面粉（標準粉）A 全部分類

番茄肉醬意大利麪

面

Spaghetti番茄醬,牛肉餡,意大利麪,洋蔥,蒜,紅椒,白蘑菇,橄欖油,鹽,胡椒粉,芝士粉

綜合評分 7.0

全麥二奶吐司

西式早餐

全麥高筋粉,酸奶,牛奶,全蛋液,白砂糖,鹽,酵母,黃油

綜合評分 8.1

棗糕（目前為止最像五道口棗糕王的版本）

磅蛋糕

無鹽黃油（軟化到室溫）,赤砂糖or金黃幼砂糖都行,細砂糖,雞蛋,香草精,棗泥,紅茶包裡的茶粉,低筋麪粉,高筋麪粉,小蘇打,食鹽

綜合評分 7.2

100個easy-to-make菜譜32 | 蓮蓉月餅

月餅

麪粉,月餅糖漿,植物油,鹼水(鹼粉：水 1:3),蓮子,冰糖或冰糖粉,植物油,加水稀釋的玉米糖漿,打蛋器,50g月餅模具,攪拌機

綜合評分 8.9

夢幻冰皮月餅

烘焙

展藝冰皮月餅粉,涼開水,白油,月餅餡,紫薯果蔬粉

綜合評分 9.3

黑森林蛋糕

蛋糕

低筋麪粉,可可粉,雞蛋,細砂糖,細砂糖,色拉油,水,泡打粉,鮮奶油

綜合評分 7.5

【Tartine Bread】天然酵種基礎鄉村歐包

西式早餐

活躍的酵種,50/50麪粉（見介紹）,水,水,酵頭,高粉,全麥粉,鹽

綜合評分 8.2

摩卡花生酥全麥快手面包

麪包

無糖可可粉（見貼士1）,濃咖啡粉Espresso Powder（見貼士2）,全麥粉,小蘇打粉,無鋁泡打粉,肉桂粉,細海鹽,熟透的皮帶黑點的香蕉,大號雞蛋（室溫）,原味全脂酸奶或開菲爾酸奶或酪奶（室溫）,香草精,全脂牛奶（室溫）,苦甜巧克力（豆）（見貼士3）,無鹽黃油（室溫軟化或融化的都可以）,花生醬或其他堅果醬,紅糖,燕麥粉或中筋麪粉（見貼士4）,肉桂粉

綜合評分 9.5

無油爆漿蜂蜜凹蛋糕

蛋糕

雞蛋（常溫） 1個,蛋黃（常溫） 3個,蜂蜜 15克,糖粉 20克,低粉 25克,香草精 7、8滴

綜合評分 7.9

新疆丸子湯家常版

湯羹

牛腱子/羊腿肉或者羊腱子,牛骨頭/羊骨頭,炸牛肉丸子/炸羊肉丸子,粉條,豆腐或者凍豆腐,杏鮑菇或蘑菇,白蘿卜,菠菜,香菜,蔥或者青蒜,姜,草果,桂皮,白芷,山楂干或者檸檬片,大蔥,白胡椒粉,粉塊（可選）因為不好找

綜合評分 8.8