好料理

面胚材料：中筋麪粉 全部分類

雞蛋麪粉煎
煎
雞蛋,麪粉,油,鹽
綜合評分 7.0
麪粉手工之紫薯花
外貌協會
紫薯,麪粉,白糖,酵母,牛奶
綜合評分 9.5
「蒸」 玉米麪粉戚風蛋糕（適合家中沒有烤箱的朋友 比電飯鍋版本的戚風蛋糕簡單且成品更優）
蛋糕
蛋黃,糖,玉米油（或無味色拉油）,牛奶（或水或橙汁等）,玉米麪粉（或低粉）,蛋白,糖,檸檬汁（或白醋）,鹽
綜合評分 10.0
萬用麪包胚（冷藏中種法）
吐司
中種：,高筋麪粉,耐高糖酵母,牛奶,水,主麪糰：,高筋麪粉,牛奶,雞蛋,糖,全脂烘焙奶粉,黃油,鹽
綜合評分 7.4
/鬆嫩玉米餅/ 【材料】 普通麪粉 玉米麪 燕麥 雞蛋 白糖 牛奶
中式早餐
雞蛋,燕麥,普通麪粉,玉米麪粉,牛奶
綜合評分 8.8
中筋粉版戚風蛋糕
戚風蛋糕
中筋粉,雞蛋,牛奶,煉乳,泡打粉（可以省略）,食用油,糖
綜合評分 8.3
麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！
麪包
水,黃油or植物油,糖,奶粉,鹽,谷朊粉,莜麥麪粉,酵母,燕麥片（可選）,咖啡粉（咖啡豆磨的粉，可選）,其他果料（可選）
綜合評分 10.0
麪包機純莜麪麪包！無需高筋麪粉！
麪包
水,黃油or植物油,糖,奶粉,鹽,谷朊粉,莜麥麪粉,酵母,燕麥片（可選）,咖啡粉（咖啡豆磨的粉，可選）,其他果料（可選）
綜合評分 9.4
奶香小餐包（中種麪包）
麪包
（中種部分）,高筋粉,牛奶,砂糖,全蛋液,鹽,酵母,（主麪糰）,全蛋液,酵母,奶粉,鹽,黃油,芝麻,陽晨10寸方形烤盤
綜合評分 9.4
70%冷藏中種麪包（麪包機揉麪）
麪包
中種麪糰,高筋粉（新良）,牛奶或水,耐高糖酵母,雞蛋兩個,主麪糰,高筋粉,淡奶油,鹽,糖,黃油
綜合評分 8.8