預製麪糰 全部分類

丹麥葡萄卷

麪包

丹麥麪包麪糰,葡萄乾,雞蛋液

綜合評分 9.3

【Ken Forkish】Field blend #1輕黑麥天然酵種歐包

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,白黑麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 8.5

【Ken Forkish】Pain de campagne天然酵種法國鄉村歐包（附水溫換算公式）

麪包

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種

綜合評分 7.9

【Ken Forkish】純天然酵種三麥基礎包

西式早餐

準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,細海鹽,天然酵種

綜合評分 9.3

免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司

吐司

Poolish酵頭：,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰：,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油

綜合評分 8.6

超軟吐司（70%中種法）

吐司

中種麪糰,高筋麪粉,乾酵母,水,主麪糰,高筋麪粉,乾酵母,細砂糖,鹽,全蛋液,水,奶粉,黃油

綜合評分 7.1

100%全麥黑糖酸奶吐司（冷藏中種法）

早餐

中種麪糰,全麥粉,Yoplait酸奶,酵母,溫水,主麪糰,全麥粉,黑糖,鹽,椰子油,麪筋粉,溫水,所有中種麪糰材料,酵母

綜合評分 9.4

紅薯甜甜圈（非油炸）

烘焙

麪糰用料：,紅薯泥,清水,雞蛋,紅糖,鹽,奶粉,麪粉,酵母粉,黃油,表面蘸料：,黃油（融化）30克,糖粉,肉桂粉

綜合評分 9.9

雙色曲奇——給你禮物

曲奇

糖粉,淡奶油,低筋麪粉,可可粉,黃油（軟化好的）,雞蛋液（作為麪糰粘合劑）

綜合評分 7.6

花色刀切饅頭

饅頭

黃色麪糰#,南瓜,中粉,水,酵母,紫色麪糰#,紫薯,中粉,水,酵母,綠色麪糰#,菠菜汁,中粉,酵母,白色麪糰#,中粉,牛奶,酵母

綜合評分 7.6