好料理

食用油一小勺 全部分類

肉碎蔥花煎蛋餅
餅
雞蛋,肉碎（豬、雞，均可）,香蔥,鹽,醬油,食用油
綜合評分 7.7
薑母鴨（姜酒製作）
臺灣小吃
老鴨（兩年生）,黑麻油,姜酒,白芷 三奈 良姜 甘草,丁香 草果 桂皮,薏仁 芡實 蓮心 枸杞 蟲草花,薑片,米酒
綜合評分 7.8
饅頭的做法（基礎酵母版）
饅頭
中筋麪粉,水（粉：水＝2：1）,耐低糖乾酵母（粉：酵母＝100：1）
綜合評分 8.5
紅茶消化餅乾麥芬black tea digestive biscuit muffin
馬芬
【A類】,低筋麪粉,泡打粉,【B類】,總統發酵黃油（無鹽）,白砂糖,雞蛋液,泡的紅茶水,牛奶,【C類】,無鹽黃油（分量外）,谷優消化餅乾,lupicia紅茶
綜合評分 9.8
村裏的藕粉
素菜
藕粉,熟芝麻粉
綜合評分 7.8
糖漬桂花金桔
素菜
金桔,白糖或冰糖粉,幹桂花
綜合評分 8.3
迷彩吐司&老公吐司
吐司
高筋粉(金像),白砂糖,鹽,自制無糖酸奶(裏海),淡奶油,牛奶,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,抹茶粉,可可粉
綜合評分 7.3
迷彩吐司&老公吐司
吐司
高筋粉(金像),白砂糖,鹽,自制無糖酸奶(裏海),淡奶油,牛奶,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,抹茶粉,可可粉
綜合評分 9.8
百搭吐司之不需要秤的麪包機版
麪包
高筋麪粉,全麥粉,低筋麪粉,雞蛋（中）,牛奶,水,白砂糖,鹽,奶粉,酵母,黃油
綜合評分 7.7
蔥香榨菜鮮肉月餅（植物油版）
月餅
【油皮】,低粉/中筋麪粉/普通麪粉,玉米油或其他植物油,水,白砂糖,鹽,【油酥】,低粉/中筋麪粉/普通麪粉,玉米油或其他植物油,白砂糖,【餡】,豬肉糜,榨菜,雞蛋,蔥薑蒜,黑胡椒粉,香油,料酒,醬油,耗油,白砂糖,生粉（木薯澱粉/玉米澱粉 醃肉用的粉）,芝麻
綜合評分 9.9