食鹼水 全部分類

可樂雞腿

滷

雞腿,生菜,大蒜,香蔥,香葉,八角,桂皮,可樂,醬油,食鹽,水澱粉,料酒

綜合評分 7.6

芝士果粒酥餅

餅

麪粉,糖漿,色拉油,鹼水,馬蘇裏拉芝士,果粒

綜合評分 7.0

核桃無花果麪包（中種法）

麪包

發酵種材料：,全麥麪粉,高筋麪粉,酵母粉,食鹽,水,麪糰材料：,全麥麪粉,黑麥粉,高筋麪粉,細砂糖,食鹽,黃油,發酵種,酵母粉,水,餡料：,核桃,無花果,紅棗,揉麪工具：,德國美善品多功能料理機TM5

綜合評分 9.1

小籠包子

包子

麪粉,水,發酵粉,醪糟,豬肉餡,蔥沫,老抽醬油,鹽,蠔油,花椒粉,大香粉,草果粉,味精,白糖

綜合評分 7.6

自制魔芋

快手菜

魔芋粉,食用鹼,水

綜合評分 9.1

蒸韭菜

蒸

韭菜,鹽,雞精,花生碎,香油,老抽,玉米澱粉,食用鹼

綜合評分 8.6

正宗新疆羊肉手抓飯

飯

新鮮羊排,大米,胡蘿蔔,洋蔥,新疆巴旦木,新疆葡萄乾,食鹽,孜然粉,食用油

綜合評分 9.0

《昨日的美食》之香蕉蛋糕

烤箱

松餅粉,雞蛋,黃油,砂糖,香蕉

綜合評分 8.0

紅絲絨裸蛋糕

蛋糕

黃油,低筋面粉,可可粉,紅曲粉,泡打粉,白砂糖,雞蛋,食鹽,水,酪奶（可用一半酸奶一半牛奶混合代替）,小蘇打,白醋,奶油奶酪,黃油,鮮奶油,糖粉

綜合評分 8.2

樹樁蛋糕

蛋糕

ヾ戚風蛋糕片食材︰,水,糖粉,玉米油,低粉,可可粉,蛋黃,蛋白,糖粉,ゝ夾餡︰,淡奶油,黑巧克力幣,淡奶油,糖粉,ゞ表面淋漿︰,淡奶油,黑巧克力幣,々其他,28cm*28cm的正方形烤盤,錫紙

綜合評分 8.3