餡料（任意更換水果，最好是果汁不太多的水果。） 全部分類

牛肉餡餅(附超詳盡步驟圖,從牛肉餡料調拌,到和麪,更有海量餡餅包法圖)

中式早餐

洋蔥,姜,雞蛋,料酒,生抽,海鹽,油,芝麻香油,水,黑胡椒碎(現磨),中筋麪粉(普通麪粉),水

綜合評分 8.1

牛肉餡餅(附超詳盡步驟圖,從牛肉餡料調拌,到和麪,更有海量餡餅包法圖)

中式早餐

洋蔥,姜,雞蛋,料酒,生抽,海鹽,油,芝麻香油,水,黑胡椒碎(現磨),中筋麪粉(普通麪粉),水

綜合評分 8.1

獨家美味餡料配方～草莓炸彈乳酪蛋糕

蛋糕

8寸戚風蛋糕,奶油乳酪,砂糖（加乳酪中）,淡奶油,吉利丁片,草莓丁,蜂蜜,煉乳,外部裝飾,草莓,動物淡奶油,糖

綜合評分 7.6

口感介於麪包和蛋糕之間的我在烘培界的真愛--餡料豐富，聖誕必擼，不會擼就不配做德國老祖母的史！多！倫！！ Stollen！！

蛋糕

浸泡液,葡萄乾,杏仁,糖漬檸檬皮,苦杏仁（bitter,郎姆酒,主麪糰,中粉,黃油,牛奶,糖,香草糖（vanilla,蛋,檸檬皮屑,肉豆蔻（nutmeg，mace）,乾酵母,烤後塗抹,黃油,糖粉,香草香精

綜合評分 8.5

月餅蛋黃餡料

月餅

白糖,雞蛋,鮮奶,黃油,澄粉,奶粉

綜合評分 8.7

吐司餡料的一種卷法

吐司

高筋麪粉,蛋,牛奶,細砂糖,酵母,鹽,烤熟的核桃肉,葡萄乾或者蔓越莓,黃油

綜合評分 7.4

白菜雞蛋蝦仁水餃餡料制作

餃子

蝦仁,蔥姜蒜,菜心,雞蛋

綜合評分 9.6

烘焙基礎材料體積重量換算表（供工具不全的廚友參考）

烘焙

量杯,量勺,電子稱,溫度計,一大勺=1TABLE SPOON（1tbsp）,1小勺=1TEA SPOON（1tsp）,一杯

綜合評分 8.2

法式水果蛋糕《Pierre Hermé 寫給你的法式點心書》

蛋糕

黃金葡萄乾,朗姆酒,無鹽黃油,低筋麪粉,高筋麪粉,泡打粉,黑櫻桃幹,半乾西梅乾（semidry prune）,半乾蘋果乾,半乾杏桃幹,細砂糖,轉化糖,全蛋,黑醋栗幹,細砂糖,水,朗姆酒,鏡面果醬,杏仁片(160℃預烤5-6分鐘),半乾杏桃幹

綜合評分 9.1

現有水果做沙拉 內外兼修的沙拉哦

沙拉

水果（我用的草莓 橘子 小葡萄 青棗）,酸奶,蜂蜜,果汁（自己鮮榨的的也很好）

綜合評分 7.4