廣式五仁月餅 月餅 餅皮,糖漿160g,梘水5g,餡料,杏仁,黑、白芝麻,瓜子仁,堅果的份量總重控制在450-500克左右。,餡料其他配料,白酒10g,麥芽糖150g,花生油30-40g,炒熟的糯米粉120g左右 綜合評分 8.6
不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮點心 烘焙 水油皮:,中筋麪粉,白糖,豬油,沸水,油酥:,低筋麪粉,豬油,以下是鮮花餅材料,做蛋黃酥不用看!!!,鮮花餅餡料配方參考:,玫瑰花醬,炒熟中筋麪粉,豬油 綜合評分 8.7
Povitica千層核桃巧克力麪包 麪包 麪糰部分,中筋麪粉,白砂糖,酵母粉,鹽,無鹽黃油(融化的),大號雞蛋,香草莢或香草精,全脂牛奶(溫熱),餡料部分,無鹽黃油,全脂牛奶,核桃仁,白砂糖,可可粉,蛋黃,香草莢或香草精,其他用料,無鹽黃油(融化的,整形時抹面皮用),蛋清(入烤箱前刷麪包表面用),一張大布單子 綜合評分 7.3
濃香芝士火腿披薩 披薩 披薩餅底配料:,中粉,水或(奶),橄欖油(或黃油),細砂糖,乾酵母,鹽,奶粉,披薩餡料:,披薩醬,馬蘇裏拉芝士,火腿,青椒,紫元蔥,豌豆,甜玉米粒,沙拉醬,番茄沙司,卡夫芝士粉,橄欖油或葵花籽油 綜合評分 7.1
Povitica千層核桃巧克力麪包 麪包 麪糰部分,中筋麪粉,白砂糖,酵母粉,鹽,無鹽黃油(融化的),大號雞蛋,香草莢或香草精,全脂牛奶(溫熱),餡料部分,無鹽黃油,全脂牛奶,核桃仁,白砂糖,可可粉,蛋黃,香草莢或香草精,其他用料,無鹽黃油(融化的,整形時抹面皮用),蛋清(入烤箱前刷麪包表面用),一張大布單子 綜合評分 9.4