泰式綠咖哩(自制綠咖哩) 咖哩 乾料,香菜籽,小茴香,黑胡椒,鹽,新鮮材料,蒜(切碎),南姜(切碎),薑黃,青檸皮,香茅(白色部分,切碎),小洋蔥(切碎),香菜根(切碎),蝦醬,泰羅勒(桂皮羅勒、九層塔),青辣椒(沒有就用紅的吧) 綜合評分 7.0
泰式紅咖哩(含紅咖哩醬做法) 東南亞 紅咖哩醬:,乾紅辣椒,蔥(切碎),小紅蔥頭(切小塊),大蒜(切碎),新鮮高良薑(切細條),香茅(切片),檸檬葉(切碎) kaffer lime,香菜根,胡椒子,香菜籽,孜然粉,鹽,泰式蝦膏,食材:,雞肉塊,紅咖哩醬,椰奶,植物油,魚露,糖,泰國茄子切小塊(可選),紫茄子切片,甜羅勒,青紅辣椒條,竹筍絲/片,新鮮菜豆(切段) 綜合評分 7.3
泰國阿姨的紅咖哩排骨 (咖哩醬) 東南亞 排骨,青檸葉,咖哩醬,鹽,【咖哩醬用料】,紅辣椒幹,大蒜,紅蔥頭,香菜根,薑黃 tumeric,高良薑 galangal,香茅,黑胡椒粒,孜然粒,香菜籽,鹽,蝦膏 綜合評分 8.8
泰式紅咖哩(經典款)(含紅咖哩醬做法) 東南亞 綠皮南瓜,椰奶,紅咖哩醬(做法見下),雞腿,去骨,去皮,切塊,雞湯,魚露,棕櫚糖,羅勒,甜紅椒切條(可選),紅咖哩醬:,乾紅辣椒(從中切開,倒出籽),新鮮香茅(去殼,切片),新鮮高良薑(切碎),香菜根(切碎),青檸檬皮屑,白胡椒粒,粗鹽,蒜粒,小紅蔥頭,泰式蝦膏 綜合評分 9.3