香葉、八角、茴香、桂皮、花椒、幹辣椒 全部分類

啤酒鴨(超簡單懶人版）

家常菜

鴨肉,啤酒,薑片,蒜粒,幹蔥頭,八角,香葉,幹辣椒,白酒,蠔油,生抽

綜合評分 8.5

泰國瑪莎曼咖哩醬 Massaman curry paste

醬

香菜籽,孜然粒,茴香籽,白胡椒,丁香,小豆蔻,幹辣椒,南姜,檸檬草,泰國檸檬皮/葉,蒜,紅蔥頭,蝦膏

綜合評分 7.2

清新檸檬烤鱈魚

烤箱菜

鱈魚片,檸檬一隻,百里香或迷迭香,黑胡椒,洋蔥,海鹽,橄欖油,羅勒葉,四川幹辣椒和辣椒粉,蒜瓣

綜合評分 7.6

素三剁

素菜

酸豆角（泡豇豆）,黑木耳,秀珍菇（或其他）,薑末,幹辣椒,生抽,糖,鹽

綜合評分 8.2

家常紅燒魚

紅燒

魚（淡水魚，海魚都可以）,食用油,生抽，老抽,蔥，姜，蒜,料酒（黃酒）,幹辣椒,糖，味精，醋

綜合評分 7.4

熗拌麻辣豆腐皮

素菜

幹豆腐皮,蒜苗,幹辣椒,花椒,醬油,鹽,醋,色拉油

綜合評分 9.4

董太的私方菜--紅燒筍乾

紅燒

筍乾,土豆,紅色幹辣椒,蔥,生薑,八角,糖,鹽,料酒

綜合評分 7.5

還原記憶中的薰魚 附奶鍋少油炸制注意事項

冷盤

鮭魚,醬油（老抽：生抽＝1:4）,黃酒,糖,香醋,小蔥,姜,大料,香葉,肉桂,小茴香,花椒,鹽

綜合評分 7.4

熗拌麻辣豆腐皮

素菜

幹豆腐皮,蒜苗,幹辣椒,花椒,醬油,鹽,醋,色拉油

綜合評分 9.4

素三剁

素菜

酸豆角（泡豇豆）,黑木耳,秀珍菇（或其他）,薑末,幹辣椒,生抽,糖,鹽

綜合評分 10.0