好料理

香葉和八角 全部分類

家常滷雞翅
零食
雞翅,冰糖,八角,香葉,桂皮,花椒,大蒜,生薑,油,鹽,生抽,辣椒
綜合評分 7.1
蠔油滷大腸
滷
豬大腸,蠔油,生抽,糖,八角、桂皮、香葉、草果，橘皮,鹽
綜合評分 8.5
印度葛拉姆咖哩雞Garam masala（附自制masala調料）
烤箱菜
Garam Masala香料,薑黃粉,姜,幹辣椒,孜然粒,丁香,小豆蔻,黑胡椒,香菜籽,香葉,肉桂/桂皮,肉,雞脯/整雞,配菜,紅椒碎,調味,法式鮮奶油/淡奶油,歐芹/香菜碎（裝飾）,椰子油/橄欖油,鹽
綜合評分 10.0
自制周黑鴨
零食
鴨鎖骨（鴨脖鴨翅鴨掌隨你放）,姜,小紅辣椒干,花椒,香葉,桂皮,糖,生抽,老抽,黃酒
綜合評分 7.8
砂鍋羊排粉絲湯
湯羹
羊排,綠豆粉絲,大蔥,姜片,香葉,桂皮,青蒜葉,陳皮
綜合評分 8.0
【法式五大基礎醬之】西班牙醬
醬
黃油/椰子油/橄欖油,麪粉（普通中筋麪粉）,牛骨湯,洋蔥碎,胡蘿蔔碎,芹菜碎,番茄膏/番茄醬,香葉,幹百里香,新鮮歐芹,黑胡椒粒
綜合評分 7.0
臘味合蒸
蒸
娃娃菜,自制香腸,醬肉,雞精,白糖,料酒,蔥
綜合評分 8.6
羅宋湯
湯羹
胡蘿卜土豆適量，洋蔥一顆，椰菜半棵，香葉兩片，牛腩適量，番茄汁一罐！
綜合評分 9.6
蕃茄牛尾湯
湯羹
牛尾,蕃茄,姜片,料酒,香葉,蔥花
綜合評分 9.8
不需要技術含量的煲仔飯【姬松茸排骨煲仔飯】（電飯煲版）
電飯煲
姬松茸,排骨,香米,菜心,蒜瓣,姜,米酒,醬油,蠔油,鹽,糖,玉米油
綜合評分 8.2