高湯︰柴魚 全部分類

素高湯
下酒菜
白蘿蔔,胡蘿蔔,黃豆芽,甘蔗,海帶,玉米,捲心菜,水
綜合評分 8.2
素高湯(Vegetable Soup-stock)
素菜
胡蘿蔔,豆芽,有機玉米(含葉、須),幹香菇,大麥,海帶,牛蒡,姜
綜合評分 7.9
柴魚高湯玉子燒
日式
柴魚高湯,雞蛋,酒,味啉,日本醬油,鹽
綜合評分 9.3
柴魚海苔芝麻涼拌豆腐
快手菜
嫩豆腐,海苔,柴魚片,白芝麻,日本醬油
綜合評分 9.5
高湯滑雞粥---慢燉鍋版
大米(需泡一下,無需加油鹽),水,雞骨架(熬高湯),雞腿肉(去皮去骨),姜,鹽,料酒,蔥,瑤柱幹(熬高湯)
綜合評分 7.5
柴魚海苔芝麻涼拌豆腐
快手菜
嫩豆腐,海苔,柴魚片,白芝麻,日本醬油
綜合評分 8.0
【名廚選單】香煎鱈魚伴翡翠貽貝高湯-Mark Greenaway
鱈魚,翡翠貽貝,胡蘿蔔,韭蔥,蔥,芹菜,菠菜,白酒,魚高湯,菜籽油,黃油,檸檬,海鹽
綜合評分 9.3
黃魚高湯魚肉餛飩
餛飩
小黃魚,餛飩皮,五花肉,皮蛋,花雕、白胡椒粉、十三香粉、(餡料用),海鹽、糖、澱粉、香油、(餡料用),雞蛋(餡料用),姜末、蔥花、香菜末、黃魚高湯(餡料用),豉油雞汁、李錦記味極鮮、(餡料用),香菜(點綴用),姜片、蒜頭(煎魚用)
綜合評分 8.8
正宗蘭州拉面(含拉面、高湯、油潑辣子做法)
湯面
寧夏塞北雪高筋面粉╱紅丹福牛肉拉面專用粉,水(加點鹽),象牙蘿卜(去皮),調料包,油潑辣子,高湯
綜合評分 9.8
一碗高湯麪
湯麪
雞湯,豬骨湯,番茄魚湯,海鮮湯,野菌湯
綜合評分 8.5