好料理

高筋粉熟杏仁40克 全部分類

無油酸奶吐司~超高水量爛泥面團的變身
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉(金像),水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,雞蛋,自制無糖酸奶(不適應大水量減少15克左右),干酵母
綜合評分 10.0
橘子
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,干酵母,黃油
綜合評分 8.7
笨雞蛋吐司
吐司
活躍天然酵種(粉水比百分百),高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,干酵母,奶粉,雞蛋(比較小的),水,牛奶,黃油
綜合評分 7.6
南瓜奶香吐司
吐司
高筋粉,蒸熟的南瓜,酸奶,牛奶,細砂糖,鹽,雞蛋液,淡奶油,酵母,黃油
綜合評分 7.3
迷彩吐司&老公吐司
吐司
高筋粉(金像),白砂糖,鹽,自制無糖酸奶(裏海),淡奶油,牛奶,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,抹茶粉,可可粉
綜合評分 7.3
迷彩吐司&老公吐司
吐司
高筋粉(金像),白砂糖,鹽,自制無糖酸奶(裏海),淡奶油,牛奶,奶粉,乾酵母,無鹽黃油,抹茶粉,可可粉
綜合評分 9.8
笨雞蛋吐司
吐司
活躍天然酵種(粉水比百分百),高筋粉（金像）,細砂糖,鹽,乾酵母,奶粉,雞蛋(比較小的),水,牛奶,黃油
綜合評分 9.3
清淡系超綿鮮奶吐司
清淡
高筋粉（我用金像惠宜各半）,細砂糖,鹽,牛奶,蛋白（兩個）,乾酵母,無鹽黃油
綜合評分 9.7
橘子
吐司
活躍天然酵種(百分百粉水比),高筋粉,水,高筋粉(金像),奶粉,細砂糖,鹽,橘子果肉(去皮打成泥),蛋白,乾酵母,黃油
綜合評分 8.9
黑芝麻戚風蛋糕（八寸盤）
戚風蛋糕
低粉,熟黑芝麻,雞蛋,糖,糖,色拉油,熱水
綜合評分 7.6