高筋粉（我用風箏面包粉） 全部分類

蜂蜜蛋奶小饅頭（君之版）

饅頭

木薯澱粉（泰國鱷魚牌）,低筋麪粉,無鋁泡打粉,糖粉,雞蛋,蜂蜜,黃油（總統黃油）

綜合評分 9.8

早餐蛋餅

早餐

雞蛋,麪粉,澱粉,鹽,蔥花

綜合評分 7.4

聖誕蛋糕卷

蛋糕

（一）蛋黃糊：,蛋黃,牛奶,玉米油,低筋麪粉,紅曲粉,開水,抹茶粉,開水,（二）蛋白霜：,蛋白,糖粉,（三）夾餡：,淡奶油,糖粉,（四）工具：,烤盤28*28cm,矽膠墊 同尺寸

綜合評分 9.7

榴蓮薄餅

快手菜

榴蓮,面粉,細砂糖,水,油

綜合評分 9.2

清淡系超綿鮮奶吐司

清淡

高筋粉（我用金像惠宜各半）,細砂糖,鹽,牛奶,蛋白（兩個）,乾酵母,無鹽黃油

綜合評分 9.7

紅糖饅頭

饅頭

高筋粉,中筋粉,紅糖,水,牛奶,干酵母

綜合評分 8.9

100％中種牛奶吐司

吐司

金像高筋粉（中種）,雞蛋（中種）打入量杯,低脂牛奶（中種）倒入量杯,酵母（中種）,低脂牛奶,白糖,鹽,黃油

綜合評分 7.1

抹茶白巧克力曲奇

曲奇

黃油,鹽,糖粉,抹茶粉,白巧,淡奶油,低筋粉,玉米澱粉

綜合評分 9.1

抹茶白巧克力曲奇

曲奇

黃油,鹽,糖粉,抹茶粉,白巧,淡奶油,低筋粉,玉米澱粉

綜合評分 7.5

【健康三餐】酸奶全麥馬芬

馬芬

全麥粉,未漂白中筋麪粉,無鋁泡打粉,小蘇打粉,細的海鹽,草飼無鹽黃油（室溫軟化狀態）,紅糖或椰花糖,大號雞蛋（室溫）,香草精,無糖全脂酸奶（室溫）,冷凍藍莓或黑麥或草莓或其他莓類或果乾,紅糖（撒在表面用）

綜合評分 9.8