高筋面粉（湯種） 全部分類

紫薯四葉草麪包（湯種法）

麪包

【麪糰】,湯種,全蛋液,水,鹽,細砂糖,高筋麪粉,低筋麪粉,奶粉,即發乾酵母,無鹽黃油,【內餡】,紫薯餡

綜合評分 7.9

湯種煉乳黃豆粉面包

麪包

湯種（見步驟一）,高筋麪粉,黃豆粉,煉乳,雞蛋,鹽,水,黃油,乾酵母

綜合評分 8.5

香蔥肉鬆手撕麪包（湯種法）

麪包

湯種：,高筋麪粉,水,主料：,高筋麪粉,奶粉,酸奶（普通市售酸奶）,土雞蛋,白糖,鹽,耐高糖酵母,配料：蔥花若干

綜合評分 7.9

湯種咖啡小餐包

咖啡

高筋麪粉,湯種,細砂糖,鹽,速效乾酵母,全蛋液,牛奶,速溶咖啡粉,無鹽黃油,碎杏仁

綜合評分 8.3

超柔軟湯種小餐包

餐包

牛奶,雞蛋,湯種,鹽,糖,高粉,低粉,奶粉,酵母,黃油

綜合評分 7.8

湯種土司

吐司

水(湯種),高粉(湯種),高粉,雞蛋,牛奶,糖,色拉油or黃油,鹽,酵母

綜合評分 7.4

湯種核桃黑糖吐司

面包

高筋面粉,白糖,鹽,即發酵母粉,全蛋液,奶粉,水,無鹽黃油,核桃仁,高筋面粉,水,紅糖,全蛋液,砂糖和核桃仁

綜合評分 8.3

湯種蔓越莓奶香吐司（面包機版）

奶香

高筋面粉,水,高筋面粉,奶油,牛奶,雞蛋,糖,奶粉,鹽,酵母,黃油,蔓越莓

綜合評分 9.1

湯種面包

面包

湯種料︰,高粉,水或牛奶,面包料,高粉,糖,鹽,奶粉,雞蛋,牛奶,湯種,快速酵母,黃油

綜合評分 8.1

高筋面粉版六寸戚風蛋糕

戚風蛋糕

雞蛋,高筋面粉（麥芯高粉）,玉米澱粉,玉米油,蛋黃糊加入白糖,蛋白霜加入白糖,塔塔粉,泡打粉,牛奶

綜合評分 8.4