好料理
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高粉(原配方是普通麪粉,我只是爲了耗掉高粉)
全部分類
酸奶蛋糕
蛋糕
蛋黃糊:,蛋黃,玉米油,酸奶(過篩後),低粉,玉米麪(過篩後),蛋白霜:,蛋白,細砂糖,白醋,蛋糕模具:,大號長方形烤盤,再準備一個大號烤盤,水浴用
綜合評分
8.1
免揉+低溫長時間發酵的BBA低脂全麥吐司
吐司
Poolish酵頭:,金磨坊全麥粉,水,酵母,主麪糰:,金磨坊高粉,蜂蜜,鹽,奶粉,酵母,水,黃油
綜合評分
8.6
經典卡斯提拉蛋糕-長崎蛋糕
蛋糕
雞蛋(室溫),蛋黃(室溫),細砂糖,黃糖,蜂蜜,牛奶,高筋麪粉,蜂蜜(塗抹)
綜合評分
7.2
法式櫻桃布丁
布丁
櫻桃,低筋麪粉,糖,鹽,香草精,淡奶油,雞蛋
綜合評分
8.8
芝麻糖三角
麪條
麪粉,小麥胚芽,酵母粉,水,熟黑芝麻粉,紅糖
綜合評分
9.4
法式櫻桃布丁
布丁
櫻桃,低筋麪粉,糖,鹽,香草精,淡奶油,雞蛋
綜合評分
9.2
魔法乳酪蛋糕Cheese-cake magique
蛋糕
消化餅碎 或 奧利奧餅碎,無鹽黃油,雞蛋,細砂糖A,細砂糖B,奶油乳酪,低筋麵粉,全脂牛奶,鹽
綜合評分
9.3
熙熙輔食 棗泥山藥手抓蒸糕(12m+)
蒸
若羌紅棗,山藥,面
綜合評分
9.4
熙熙輔食 棗泥山藥手抓蒸糕(12m+)
蒸
若羌紅棗,山藥,面
綜合評分
8.8
火腿月餅
甜品
金華火腿,豬絞肉,熟麪粉,糖,蜂蜜
綜合評分
8.7
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