魚料 全部分類

魚香肉絲(正宗做法)

魚香

瘦肉(最好是裏脊肉),木耳,蔥薑蒜,料酒,剁椒,炒菜油,紅油,醃肉的調料如下：,鹽,蔥姜水(自制),蛋清,水澱粉 食用油,碗汁的調料如下：,老抽,醋,白糖,鹽,澱粉,水

綜合評分 7.3

魚香烤茄子

魚香

茄子,魚,蒜頭,洋蔥,料酒,醬油,麻油,鹽巴,蒜香粉,青椒,西紅柿,玉米,豆腐,西葫蘆,香菇,西藍花,黑胡椒

綜合評分 9.6

美味的魚香茄子（超級省油版）

魚香

豆瓣醬一大勺,小辣椒隨意,薑末、蒜末,調料,醋、糖、胡椒粉、美極汁

綜合評分 7.9

魚香茄子

魚香

茄子,四川泡椒,四川泡姜,郫縣豆瓣,蒜,蔥,醋,糖,鹽,清水,澱粉

綜合評分 7.2

魚香墨魚蝦

魚香

墨魚仔,蝦仁,西紅柿,青椒,木耳,洋蔥,豆瓣醬,大蒜,白糖，鹽，醋，澱粉，水

綜合評分 7.7

魚香雞丁

家常菜

雞胸脯肉,炒花生米,青椒,紅椒,洋蔥,泡小米辣,泡仔姜,生薑,大蒜,小蔥,郫縣豆瓣,生抽,蠔油,鹽,味精,醋,白糖,澱粉

綜合評分 7.5

魚香肉末燒魔芋豆腐

魚香

魔芋豆腐,肉末,剁椒或豆瓣醬,料酒,蔥,姜,蒜,醋,醬油,鹽,白糖,雞精,澱粉

綜合評分 9.2

魚香杏鮑菇

魚香

杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔,水發木耳,蒜,姜,泡椒,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,香醋,澱粉

綜合評分 8.1

魚香肝尖

魚香

豬肝,木耳,青椒,紅椒（可以替換胡蘿蔔）,姜,蒜,肝尖處理用：,鹽一點點 料酒一勺多,幹澱粉一勺,炒菜調料：,剁辣椒,老乾媽油辣椒（剁辣椒太辣時不正宗補充版）,糖,醋,生抽（不要放老抽不好看）,料酒,澱粉

綜合評分 9.4

魚香藕絲

魚香

蓮藕,蔥,姜,蒜,剁椒醬,香醋,生抽,料酒,鹽,白糖,味精

綜合評分 9.2