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鰣魚
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清蒸鰣魚(去鱗版)
蒸
鰣魚,蔥,姜,蒜,料酒,食用油
綜合評分
9.0
即席香煎鰣魚
煎
鰣魚,大蔥,麻油,濃醬油(調味品),料酒(調味品),白糖少許(調味品)
綜合評分
9.9
清蒸鰣魚
蒸
鰣魚,料酒,鹽,生姜,蔥,紅椒,蒸魚豉油,食用油
綜合評分
8.6
花雕酒釀蒸鰣魚
蒸
鰣魚,紹興花雕,酒釀,鹹肉,鮮竹筍,香菇(泡發),姜,蔥
綜合評分
7.6
花雕酒釀蒸鰣魚
蒸
鰣魚,紹興花雕,酒釀,鹹肉,鮮竹筍,香菇(泡發),姜,蔥
綜合評分
9.4
豆豉蒸鱈魚
蒸
鱈魚,豆豉,蒸魚豉油,小蔥,食用油
綜合評分
7.8
豆豉蒸鱈魚
宴客菜
鱈魚,料酒,花椒粉,豆豉,蒜末,紅尖椒,醋,蒸魚豉油或生抽
綜合評分
9.1
香煎鱈魚扒
煎
鱈魚,海鹽,胡椒粉,澱粉,白芝麻,時令蔬菜
綜合評分
9.2
豆豉蒸鱈魚
宴客菜
鱈魚,料酒,花椒粉,豆豉,蒜末,紅尖椒,醋,蒸魚豉油或生抽
綜合評分
8.4
豆豉蒸鱈魚
蒸
鱈魚,豆豉,蒸魚豉油,小蔥,食用油
綜合評分
8.1
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