鰣魚,大蔥,麻油,濃醬油（調味品）,料酒（調味品）,白糖少許（調味品）
綜合評分 9.9
即席香煎鰣魚
綜合評分 9.9
邊看節目邊寫下這個菜譜，以後做∼∼金魚腦老是忘記東西∼∼記下菜譜留著以後看。
用料
做法
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將麻油涂勻煎鍋，將鰣魚和大蔥（切成2cm）放入平底鍋。鰣魚的鮮味會被大蔥吸收，多是氨基酸一類物質。將煎熟的大蔥夾開。加上料酒等調味品，還有一定量的水燜煮。一會兒後之前夾起的大蔥，讓大蔥充分吸收醬汁。
小貼士
白蔥是最好的
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