鵝爪 全部分類

老丁的私房菜－泡椒鳳爪

小吃

鳳爪,老壇鹽水（可無）,小米辣（朝天椒）,胡蘿卜，白蘿卜,鹽、白醋、糖

綜合評分 9.0

法式鵝肝配紅酒蘋果醬

果醬

新鮮鵝肝,法式可頌,黃油,紅酒,蘋果,面粉,糖,白胡椒,現磨海鹽

綜合評分 9.7

豉汁鳳爪

糕點

雞爪,豆豉,鹽,糖,雞精,大蔥,蒜,生姜,紫金醬,料酒,蜂蜜,黑胡椒粉,白胡椒粉,腐乳,澱粉,食用油,八角,桂皮,耗油,辣椒油

綜合評分 8.3

酥爛醬雞爪

醬

雞爪,姜,大蔥,八角,白糖,味極鮮醬油,老抽醬油,豆瓣醬,干紅辣椒

綜合評分 9.0

紅燒雞爪

紅燒

雞爪,八角,香葉,花椒,辣椒,桂皮,蒜瓣，生姜,黃酒,老抽,生抽

綜合評分 9.8

粵泰式無骨鳳爪沙律

沙拉

雞爪,洋蔥,芹菜,小米辣椒,姜,鮮檸檬,泰式甜辣醬,米醋,魚露,蠔油,鹽,糖,麻油,料酒,冰水（能喝的干淨的）

綜合評分 8.9

你的雞爪，區別網紅

家常菜

冷凍雞爪,洋蔥、大蒜,紅、綠尖椒,花椒、香菜桿,鹽、糖、白醋、檸檬汁

綜合評分 7.8

香辣雞爪

辣

雞爪,配料,料酒,生抽

綜合評分 9.1

涼拌酸辣蒜味脫骨雞爪

下酒菜

雞爪,蒜末,香蔥,香菜,泰椒,蠔油,陳醋＋白醋,白糖,醬油（一品鮮）,礦泉水

綜合評分 8.2

雞爪二吃

冷盤

雞爪,鹽,姜,蒜,糖,香油,水,醋,泡椒,生抽

綜合評分 9.1