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鹼水:烘焙鹼
全部分類
江南小食青團製作大法
小吃
糯米粉,艾草,鹼水,餡(芝麻/黑豆沙/黃豆沙)
綜合評分
7.5
江南肉皮小炒
下飯菜
肉皮,瘦肉,冬筍,韭黃,豆腐乾,食用油,鹽,生粉,料酒
綜合評分
9.3
鹽水煮毛豆
零食
毛豆,八角,花椒,幹辣椒,料酒,鹽,姜
綜合評分
8.6
油柿子
小吃
紅糖,麪粉,糯米粉,溫水,食用鹼面
綜合評分
7.2
香脆五仁餅
餅
麪粉,芝麻,花生,核桃仁,瓜子仁,蜂蜜,白糖,油,南乳(紅腐乳),鹼水3ml,蒜頭,五香粉,胡椒粉
綜合評分
7.9
葡萄井涼糕
小吃
涼糕粉,紅糖,清水
綜合評分
8.7
玉米麪貼餅
餅
玉米麪,水,酵母,鹼
綜合評分
9.0
自制健康油條
早餐
高粉,酵母,細砂糖,牛奶,鹼,鹽,水
綜合評分
8.1
玉米麪貼餅
餅
玉米麪,水,酵母,鹼
綜合評分
9.9
芸豆月餅
月餅
麪粉,奶粉,轉化糖漿,鹼水,玉米油,芸豆餡,蛋黃,蛋白
綜合評分
8.0
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