蘇式椒鹽月餅 月餅 低筋麪粉(烤熟,炒熟),黃油(融化,放至不燙手),糖粉,黑芝麻粉,瓜子仁,葡萄乾,椒鹽,以上為餡料,中筋麪粉,豬油,細砂糖,85度熱水,以上為水油皮,中筋麪粉,豬油,以上為油酥 綜合評分 9.1