做法

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  所有材料按如下順序放入麪包機中：水、木糖醇、鹽、橄欖油、雞蛋、麪粉，酵母粉。將麪粉平鋪在液體液麪上，在麪粉頂部挖個洞，放入酵母粉。啟動麪包機和麪程式，重複兩次。取出揉好的麪糰，放到大盆裏發酵，至手指插入麪糰中間，洞不回縮。（也可手揉光滑後發酵，也可在麪包機中發酵）

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  發酵好的麪糰取出揉光滑，分割成80g的小麪糰，擀成長方形，塗上薄薄一層橄欖油，撒上椒鹽和蔥花。

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  從一端捲起，卷好後捏緊收口。

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  把麪糰收口朝下，在正面上劃幾刀，要劃透表皮。

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  做好一盤後，蓋保鮮膜二次發酵，發酵至原來的1.5倍大即可，表面篩些麪粉，放入預熱好的烤箱中，150度烤25分鐘。

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  烤好後取出晾涼，就可以吃啦。

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  吃不完的放入保鮮袋封好，避免表面變的乾硬。