鹽（原方無） 全部分類

東歐的夏日-清新少女系快手甜菜根冷湯 Cold beetroot soup

湯羹

甜菜根,黃瓜,蒔蘿,蔥,開菲爾酸奶/無糖酸奶,海鹽,土豆,檸檬汁,煮雞蛋,冷開水,歐芹碎,黃芥末（可不加）,酸奶油（可不加）

綜合評分 7.5

立體抹茶曲奇

餅干

有鹽黃油,(如用無鹽黃油，調整為黃油116克，鹽2克),糖粉,玉米澱粉,扁桃仁粉,低筋面粉,抹茶粉(青嵐)

綜合評分 9.5

低卡版熱烤式香蕉大理石重乳酪蛋糕

早餐

無糖全麥消化餅干,黑巧克力漿,酸奶乳酪,無鹽黃油,細砂糖,自制無糖酸奶,全蛋（大尺寸）,低筋面粉,熟透的香蕉,檸檬汁,朗姆酒,黑巧克力漿

綜合評分 8.7

諾曼底蘋果酒焗豬裏脊

酒

豬裏脊，去筋膜和脂肪,大個紫皮洋蔥,中等大小蘋果,大蒜,諾曼底起泡蘋果酒 cidre brut,鹽,胡椒,植物油

綜合評分 9.7

日式煮小松菜

日式

小松菜,油豆腐皮,汁,鰹魚露,水,味醂,醬油,鹽

綜合評分 7.6

天然酵種西梅榛仁（乳酪）歐包

歐式面包

高粉,水,活躍的天然酵種（60%含水量）,高粉,全麥粉,水,黃油（室溫軟化）,鹽,榛仁,西梅干,酵頭,鮮酵母（或即發干酵母）,高粉,水,活躍的天然酵種（100%含水量）,高粉,全麥粉,水,黃油（室溫軟化）,鹽,榛仁,西梅干,酵頭,即發干酵母,乳酪（車達）

綜合評分 8.7

抹茶醬

醬

抹茶,牛奶,淡奶油,白砂糖

綜合評分 8.0

抹茶草莓奶油小蛋糕

蛋糕

蛋糕片,雞蛋（帶殼65g左右）,細砂糖（蛋白用）,細砂糖（蛋黃用）,水,抹茶粉（青荇）,熱水,植物油,夾餡,淡奶油,細砂糖,新鮮草莓,防潮糖粉

綜合評分 9.8

韓式裱花配方—豆沙奶油霜

韓式

水性白豆沙,軟化黃油（總統）,（此為10月10日所發原方）

綜合評分 7.6

抹茶醬

醬

抹茶,牛奶,淡奶油,白砂糖

綜合評分 7.2