好料理
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鹽(腌魚)
全部分類
鹽煎秋刀魚
煎
秋刀魚,海鹽,新鮮檸檬
綜合評分
8.5
魚香瓦塊魚
魚香
魚(隨便)我用的是羅非魚,蔥姜蒜,澱粉、醋、白糖………
綜合評分
7.5
少油版 魚香茄子
魚香
長條茄子,青椒,蒜,姜,小泡椒,「魚香汁」,生抽,醋,料酒,老抽(也可不加),糖,清水,澱粉,鹽
綜合評分
9.4
干鍋醬香魷魚
干鍋
魷魚(下半部分),洋蔥,胡蘿卜,西芹/芹菜,甜面醬,五香粉,孜然粒,花椒,干辣椒,蔥姜蒜,蒸魚豉油,醬油,老抽,鹽、糖、雞精,孜然粉
綜合評分
8.3
燈籠黃椒蒸鱈魚
蒸
鱈魚,蔥絲和枸杞,生抽,鹽、胡椒粉,燈籠辣椒醬
綜合評分
8.0
清蒸多寶魚#簡單好味
蒸
多寶魚,豬油,白酒,大蔥,鮮姜,蒸魚豉油(沒有的話就用薄鹽生抽),油,紅尖椒
綜合評分
9.5
香嫩蛋烤魚
烤箱菜
石斑魚腩(也可換成其他魚),雞蛋(中等),面粉,鹽、咖喱粉、檸檬汁,香草碎(可不加),蒜,食用油
綜合評分
7.9
香煎帶魚
煎
帶魚,蔥,姜,精鹽,料酒,面,保鮮袋
綜合評分
9.6
清蒸魚
蒸
綜合評分
8.3
板栗雞肉飯
飯
雞腿肉,板栗,上海青,鮑汁,蒸魚豉油,油,鹽,姜絲,小蔥
綜合評分
8.3
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