鹽（蛋白霜） 全部分類

一個「臥槽好吃」的泡芙 內餡是無酒精的希布斯特奶油醬

甜品

beurre 黃油,sucre 白砂糖,farine 低筋面粉,miel 蜂蜜,lait 牛奶,vanille 香草精,jaune d'œuf 蛋黃,sucre 白砂糖,farine 低筋面粉,blanc d'œuf 蛋清,sucre 白砂糖A,sucre 白砂糖B,l'eau 水,beurre 黃油,l'eau 水,lait 牛奶,farine 面粉,d'œuf 全蛋

綜合評分 9.5

6寸芝士蛋糕

蛋糕

奶油乳酪,雞蛋,細砂糖(蛋黃),細砂糖(蛋白),牛奶,低筋面粉,玉米澱粉,黃油,糖粉（裝飾用）

綜合評分 7.5

戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,蛋白,純牛奶,低筋面粉,細砂糖,玉米油,玉米澱粉,蛋黃,蛋白,純牛奶,低筋面粉,細砂糖,玉米油,玉米澱粉

綜合評分 8.7

小米蒸蛋糕

蒸

小米,雞蛋,玉米油,白糖

綜合評分 9.6

超滿足檸檬撻 'Lemon Meringue Tart

塔

烤好的撻殼,檸檬醬,蛋白,鹽,細砂糖,水

綜合評分 8.6

【雷蒙德的】青梅牛軋糖

雷蒙德

杏仁片,砂糖,葡萄糖漿,太妃糖,青梅,砂糖,維他命C,檸檬汁,無鹽黃油,杏仁片（裝飾）,開心果碎（裝飾）,櫻桃酒（裝飾）,糖霜（裝飾）,薩芭雍,蛋白霜

綜合評分 7.2

酸奶版輕乳酪蛋糕

蛋糕

雞蛋l,低筋麪粉,玉米澱粉,酸奶,玉米油或者一般植物油,白砂糖,檸檬汁

綜合評分 7.7

【曼食慢語】輕乳酪蛋糕

烘焙

奶油乳酪,全脂牛奶,黃油,中等大小的雞蛋,細砂糖,低筋麪粉,玉米澱粉

綜合評分 7.6

基礎蛋糕體 戚風蛋糕（6寸圓模）

戚風蛋糕

＃蛋白霜＃,蛋白（約三隻）,砂糖,玉米澱粉,白醋/檸檬汁等,＃蛋黃糊＃,蛋黃（約三隻）,植物油,牛奶,低筋麪粉

綜合評分 8.4

抹茶乳酪戚風蛋糕

蛋糕

蛋黃,奶油乳酪,淡奶油,低筋麪粉,抹茶,蛋白,細砂糖

綜合評分 9.2