麥麩（我用的小麥胚芽） 全部分類

毛毛家的小廚房---豆豉蒸排骨

快手菜

肋小排,生粉,生抽,胡椒粉,豆豉,大蒜,紅椒絲,蔥絲

綜合評分 8.6

小小核桃酥一一你停不下嘴的小零食

零食

1.低粉,2.糖粉,3.無鋁泡打粉,4.鹽,5.小蘇打,6.核桃仁,7.雞蛋,8.花生油

綜合評分 7.1

低卡零基礎的小蛋糕—鬆軟輕盈的椰香玉米粉「克拉夫緹」

蛋糕

玉米粉,杏仁粉,泡打粉,椰漿,雞蛋,香草精,鹽,糖,藍莓,椰蓉

綜合評分 9.7

果仁餅乾（小麥胚芽藍莓口味）

餅乾

玉米澱粉,白砂糖,蛋白,小麥胚芽,藍莓幹

綜合評分 7.8

【麪包食驗】天然酵母小麥胚芽土司-附揉麪技巧 Sourdough Wheat Germ Sandwich bread

麪包

100%水粉比例全麥天然酵母,高筋麪粉（王后）,椰子油（精煉）或自制黃油,海鹽,自制豆漿,椰子糖槳或任何甜味劑,小麥胚芽

綜合評分 7.0

小麥胚芽腸仔卷

饅頭

普通麪粉,小麥胚芽,酵母,水,鹽,白糖

綜合評分 9.3

小麥胚芽營養吐司（中種法）

吐司

中種,高筋粉,水,酵母,主麪糰,高筋粉,小麥胚芽,全蛋液（一隻雞蛋）,水,鹽,糖,酵母,玉米油

綜合評分 8.9

小麥胚芽麪包圈

麪包

新良麪包粉,新良小麥胚芽,奶粉,酵母,鹽,糖,全蛋液,水,黃油

綜合評分 7.2

小麥胚芽營養吐司（中種法）

吐司

中種,高筋粉,水,酵母,主麪糰,高筋粉,小麥胚芽,全蛋液（一隻雞蛋）,水,鹽,糖,酵母,玉米油

綜合評分 8.0

紫薯小麥胚芽面粉饅頭

家常菜

低粉,紫薯粉,小麥胚芽,奶粉,糖,酵母,雞蛋,純淨水

綜合評分 7.4