麪包粉 全部分類

多穀物乾果軟歐麪包——Midea/美的 MM-TSC2011麪包機試用報告

麪包

Ａ：液種,高筋麪粉,低糖乾酵母,水,Ｂ：主麪糰,高筋麪粉,紅磨坊多穀物麪包粉,黑麥粉,低糖乾酵母,鹽,水,無鹽黃油,堅果（碧根果）、乾果

綜合評分 8.2

超軟全麥麪包

麪包

全麥麪包粉,酸奶+雞蛋（1個雞蛋）,紅糖,鹽,酵母,黃油或玉米油,豆沙或果仁適量,麪粉適量（撒表面用）

綜合評分 9.8

巧克力高纖麪包

麪包

金像高筋麪粉,馨爾嘜全麥麪包粉,全蛋液,好時巧克力醬,可可粉,酵母,純淨水,白砂糖,黃油,鹽,熟白芝麻,熟麥片,南瓜子仁,熟黑芝麻,熟瓜子仁

綜合評分 7.6

酒釀桂圓麪包（吳寶春配方）

麪包

高筋麪粉（王后日式強力麪包粉）,魯邦老面 （Levain）,葡萄菌水,紅酒,高筋麪粉（王后日式強力麪包粉）,小麥胚芽粉（熟）,水,甘蔗糖蜜,鹽,速發乾酵母,核桃碎,桂圓乾,紅酒,高筋麪粉

綜合評分 9.0

紫米麪包

麪包

中筋粉,酵母,細砂糖,鹽,水,芥花油,紫米飯

綜合評分 9.4

全麥果乾麪包

麪包

全麥麪包粉,水,酵母,鹽,葡萄乾、蔓越莓幹,熟核桃碎仁

綜合評分 7.3

50%全麥水果麪包（愛和自由）

麪包

＃酵頭＃,全麥粉,麪包粉,葡萄乾發酵液,水,＃主麪糰＃,麪包粉,鹽,水,葡萄乾,金黃色葡萄乾,蔓越莓幹

綜合評分 9.6

麪包機版50%全麥紅糖核桃吐司（老面版）

麪包

麪包粉,全麥粉,老面,奶粉,細鹽,紅糖,水,核桃碎,黃油

綜合評分 8.8

自制DIY全麥麪包

麪包

全麥麪包粉,雞蛋,高活性乾酵母,白糖,葡萄乾,植物黃油,鹽

綜合評分 7.5

傳說中超火爆的乳酪麪包

麪包

高筋麪粉（麪包粉）,低筋麪粉（蛋糕粉）,牛奶,砂糖,雞蛋,鹽,酵母粉,黃油,奶油乳酪（philadelphia cream cheese),糖粉,鮮奶,奶粉,糖粉

綜合評分 7.8