做法

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  先做麪包胚 全部材料（除黃油）放入麪包機或者廚師機（開1或者2檔就可以）揉20分鐘，然後再加入已經室溫軟化的黃油揉15分鐘

• 把麪糰拿出來在案板上摔幾下，滾圓，放回盆內蓋保鮮膜，進行第一次發酵30度的天氣，發酵一個小時

• 發酵至2倍大，用手指插進麪糰，不回縮，就是發酵好了。取出麪糰分成2份，排氣滾圓

• 取2個6寸圓模，塗上黃油防粘，放入兩個麪糰

• 蓋上保鮮膜，室溫30度發酵60分鐘，直到麪糰變為2.5倍大小。

• 烤箱170度預熱，模具放中下層，上下火烤10分鐘，有點兒上色了之後，溫度降到150，單開下火+風扇再烤10分鐘。或者溫度不變，蓋錫紙也是可以。

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  烤好的麪包從模具中取出，放在烤網上晾涼。

• 做乳酪內陷 把室溫軟化奶油乳酪切成小塊，加入糖粉，隔熱水用電動打蛋器攪打，至成乳膏狀。

• 分次少量的加入鮮奶，每次用電動打蛋器打勻。制好的乳乳酪放入冰箱冷藏30分鐘。

• 把奶粉+糖粉用網篩混合過篩在一大盤裏。

• 用麪包刀將冷卻的麪包切成4份，每份麪包，用刀在中間劃2道口子，用小抹刀將乳酪餡塗在切口中，我個人喜歡口味重，所以我抹很多，吃的非常爽。反而不是很愛外面那層奶粉。

• 再把麪包表面也均勻的塗抹上乳酪餡，把塗好乳酪餡的麪包塊放入奶粉盒中，兩邊沾上奶粉即可。

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  成品，拍照