無麪粉無糖glutten free/no carbohydrate 生酮蛋糕 蛋糕 雞蛋,杏仁粉,亞麻籽粉,椰子粉,椰子油,蘇打粉(分兩次用),塔塔粉(分兩次用,沒有就用泡打粉代替第一步的B,用香草精或白醋代替第六步的用量),Buttermilk或椰奶,鹽,標準麪包模 綜合評分 8.2
老麪包 (普通麪粉/中筋麪粉+植物油/玉米油/黃油 各種規格版) 麪包 300g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,250g版(推薦花式整形,不推薦做吐司)↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉(即普通麪粉),糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽,400g版↓,酵頭,耐高糖酵母,中筋麪粉,糖,牛奶,主麪糰,中筋麪粉,奶粉,糖,雞蛋液+牛奶,油,鹽 綜合評分 9.4