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黃酒a
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紅燒羅非魚
紅燒
羅非魚,蔥,姜,蒜,花椒粒,幹辣椒,黃酒,蠔油,醬油,白砂糖,醋,鹽、胡椒粉、芝麻油,香蔥或者香菜
綜合評分
7.8
蔥油開洋拌麪
拌麪
麪條,青蔥,海米,醬油,黃酒
綜合評分
7.6
蘇打餅乾碎炸豬排
大魚大肉
帶骨豬排,奶鹽味蘇打餅乾,黑胡椒,鹽,生薑,蛋液,黃酒,檸檬,菜籽油,辣醬油
綜合評分
8.3
滷牛腱
冷盤
牛腱,五花肉,大蔥,姜,老抽,黃酒,鹽,清水
綜合評分
9.8
不焯水不放油的家常紅燒肉
大魚大肉
帶皮五花肉,冰糖,薑片,八角,香葉,幹辣椒,黃酒,老抽,生抽,開水
綜合評分
8.9
【春播主廚張朝輝】清蒸大閘蟹
蒸
大閘蟹,姜,醋
綜合評分
8.3
自制玫瑰糖稀玫瑰醬
醬
野玫瑰花,紅糖,木糖醇,白砂糖,水,白酒或者黃酒,檸檬
綜合評分
9.9
臺灣經典家常菜--三杯杏鮑菇
家常菜
杏鮑菇,新鮮羅勒葉,大蒜,小米椒,薑絲,澱粉,鹽,黑胡椒,生抽,老抽,糖,麻油,黃酒,橄欖油
綜合評分
10.0
下酒菜——爆炒螺肉
下酒菜
田螺,蔥薑蒜,花椒辣椒,黃酒,生抽,糖,鹽
綜合評分
8.4
清蒸鱸魚
蒸
淨冰鮮鱸魚1條,蔥薑蒜包,蒸魚豉油料包,鹽,黃酒
綜合評分
8.0
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