黑可可粉(可選) 全部分類

手工黑巧克力——可可液塊自制(70%左右)巧克力(可用做烘焙或直接當零食吃)
零食
可可液塊,可可脂,卵磷脂,黑可可粉(可選),糖粉,牛奶/奶油
綜合評分 7.8
黑貝殼(威士忌黑巧克力瑪德琳)
烘焙
低筋面粉,黑可可粉,泡打粉,細砂糖,黑巧克力,含鹽黃油,威士忌,雞蛋(帶殼約重65g)
綜合評分 9.4
黑貝殼(威士忌黑巧克力瑪德琳)
烘焙
低筋麪粉,黑可可粉,泡打粉,細砂糖,黑巧克力,含鹽黃油,威士忌,雞蛋(帶殼約重65g)
綜合評分 9.5
醇黑可可戚風蛋糕
蛋糕
雞蛋,低筋面粉,水,玉米油,細砂糖,朗姆酒,黑可可粉,開水
綜合評分 7.2
黑芝麻核桃紅糖酥皮月餅
月餅
低筋麪粉 100g 細砂糖 18.5g 豬油 31.5g 轉化糖漿 5g 水 37.5g,低筋麪粉 100g 豬油 50g 黑可可粉 8g,黑芝麻,核桃(用手或者擀麪杖碾碎),紅糖,水,奶粉(可選),吉士粉(可選),煉乳(可選)
綜合評分 9.1
黑貝殼瑪德琳
瑪德琳
低筋麪粉,黑巧克力,細砂糖,黑可可粉,有鹽黃油,雞蛋,泡打粉,朗姆酒
綜合評分 7.4
抹茶巧克力松餅 Greentea Choc Chip Muffin
馬芬
面粉 A,鹽 A,泡打粉 A,抹茶粉 A,白糖 A,雞蛋 B,蔬菜油 B,牛奶 B,香草精 B,黃油/奶油 C (可選),白糖 C (可選),抹茶粉 C (可選)
綜合評分 8.9
海綿寶寶擠擠麪包
烘焙
黃色麪糰:,高筋麪粉,牛奶,雞蛋,南瓜泥(蒸熟放涼),鹽,糖,奶粉,酵母,黃油,白色麪糰:,高筋麪粉,牛奶,糖,鹽,酵母,黃油,表情繪製:,紅色烘焙色素筆,黑色烘焙色素筆或黑可可粉調水或融化黑巧克力,模具:,23×23cm正方形模具
綜合評分 8.7
豆腐黑芝麻醬沙拉
沙拉
老豆腐(嫩豆腐也可),牛油果,苦菊,小番茄(可選),堅果(可選),蛋黃醬,黑芝麻醬,白醋,蜂蜜或煉乳
綜合評分 9.8
勃艮地紅酒燉牛肉︰制作篇
西式
#油#,橄欖油,黃油,#粉料、香料、調味料#,面粉,黑胡椒粒(粉),海鹽(鹽),百里香,#主料#,12小時前醃制的肉、菜,#配料#,培根(煙薰肉),胡蘿蔔,洋蔥,香芹,口蘑(我用杏鮑菇),蕃茄(可選),土豆(可選),#液體材料#,水或牛肉高湯
綜合評分 8.9