黑芝麻餡: 全部分類

蛋黃酥——奶香濃郁芋泥餡(無豬油版)實踐中總結出的詳細製作流程
烘焙
中筋麪粉,無鹽黃油,純牛奶,細砂糖,低筋麪粉,無鹽黃油,奶香芋泥,鹹鴨蛋黃,雞蛋,芝麻
綜合評分 9.0
黑芝麻元宵
冬至
糯米粉,黑芝麻,橄欖油,冰糖
綜合評分 10.0
黑芝麻紅糖薄餅
低筋麪粉,紅糖,黑芝麻
綜合評分 9.4
黑芝麻湯圓
湯圓
水磨糯米粉,溫水,熟芝麻粉,白砂糖(可增減),豬油(可增減)
綜合評分 8.4
黑芝麻花捲
饅頭
麪粉,白糖,水100克,黑芝麻一小把,油,酵母2克
綜合評分 7.2
黑芝麻發麪糖餅
中筋(普通)麪粉,黑芝麻穀物匯合粉,溫水,酵母,砂糖
綜合評分 8.6
水果餡湯圓(附湯圓皮的詳細和法)
湯圓
糯米粉,黃桃罐頭,澱粉,澄面
綜合評分 9.9
叉燒酥(快速做叉燒肉餡 包法圖文詳細版)
糕點
豬後臀肉,洋蔥(炒),李錦記叉燒醬(醃製),老抽(醃製),蠔油(醃製),芝麻油(炒),糖(炒),生抽(炒),蠔油(炒),老抽(炒),澱粉(炒),普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,全蛋液,芝麻
綜合評分 7.3
【燦爛花盤】香濃黑芝麻奶酥向日葵麪包
麪包
高筋麪粉,牛奶,雞蛋,淡奶油,綿白糖,黃油,即發乾酵母,鹽,黃油,奶粉,黑芝麻粉,糖粉,雞蛋,玉米澱粉,雞蛋,杏仁片,花生碎,芝麻
綜合評分 8.0
叉燒酥(快速做叉燒肉餡 包法圖文詳細版)
糕點
豬後臀肉,洋蔥(炒),李錦記叉燒醬(醃製),老抽(醃製),蠔油(醃製),芝麻油(炒),糖(炒),生抽(炒),蠔油(炒),老抽(炒),澱粉(炒),普通麪粉,豬油,糖,水,普通麪粉,豬油,全蛋液,芝麻
綜合評分 9.8