黑芝麻餡: 全部分類

黑芝麻饅頭(冬日快手一次發酵大法)
快手早餐
饅頭體本身(語文好捉雞),水,即溶酵母,中筋麪粉,細砂糖,色拉油,熟的黑芝麻粒,內餡,黑芝麻粉,糖粉
綜合評分 9.3
新派五仁月餅︰黑芝麻蓉堅果月餅
月餅
黑芝麻蓉,葵花子仁,開心果仁,杏仁,核桃仁,果仁,榛子仁,松子仁,腰果,提子干,碧根果仁,色拉油/玉米油/花生油,富強粉(普通面粉或低筋面粉),轉化糖漿, 水
綜合評分 8.0
五仁餡月餅
月餅
中筋粉,自制轉化糖漿,魯花花生油, 水,五仁餡用料,熟核桃仁,熟花生仁,熟黑芝麻,蔓越莓干,葡萄干,芒果干,話梅干,山楂條,熟玉米油,蜂蜜,白糖,熟糯米粉,水,56度白酒
綜合評分 8.2
低油低糖的廣式月餅 和 低油低糖型月餅餡配方
月餅
普通面粉,澱粉,轉化糖漿,色拉油,食用堿,開水,鹽,準備好的月餅餡
綜合評分 7.5
黑芝麻花生青團 Green Rice Cake
蛋糕
麪皮部分,糯米粉,大米粉,白糖,豬油,熱水,菠菜汁,抹茶粉,餡料部分,花生+芝麻,糖漿,中筋麪粉,花生油,砂糖
綜合評分 8.1
雙色加餡馬芬蛋糕
馬芬
低粉,泡打粉,雞蛋,牛奶,色拉油,糖,黑芝麻粉+糖,核桃碎,豆沙餡或者其他餡
綜合評分 8.4
五仁餡月餅
月餅
餅皮,普通麪粉,轉化糖漿(自己熬製的),花生油,楨水,餡料,花生仁,核桃仁,杏仁,黑芝麻,白芝麻,冰糖碎,蔓越梅,葡萄乾,糯米粉,花生油,蜂蜜,涼開水,白酒,蛋液
綜合評分 8.2
椒鹽酥餅(自制椒鹽芝麻餡)
-----椒鹽芝麻餡兒-----,麪粉,白砂糖,植物油,黑芝麻,花生,花椒粉,鹽,蜜餞,-----水油皮-----,中筋麪粉,豬油,白砂糖,雞蛋,80℃熱水,-----油酥-----,低筋麪粉,豬油,-----表面裝飾-----,蛋液,黑芝麻
綜合評分 8.7
黑芝麻蜜紅豆麪包(懶人福音)
麪包
高筋粉(舒可曼),糖,酵母,牛奶,全蛋液,淡奶油,鹽,黃油,黑芝麻,蜜紅豆(舒可曼)
綜合評分 8.4
黑豆黑芝麻磅蛋糕
磅蛋糕
低筋面粉,黑豆粉,黑芝麻粉,無鹽黃油,糖粉A,鹽,雞蛋(大),豆漿(或豆奶/牛奶)*,糖粉B,黑芝麻
綜合評分 8.3