好料理

黑麥粉帶麩皮 全部分類

德國黑麥蔓越梅鄉村麪包
麪包
肥面,德國黑麥粉,酵母,冷開水,主面,高筋麪粉,酵母,鹽,溫水40度,蔓越梅，（也可以葡萄子）,黑芝麻
綜合評分 8.0
黑麥胚芽刀切饅頭
饅頭
黑麥粉（含麩皮）,高筋粉,小麥胚芽,牛奶,水,雞蛋,糖,玉米油（或葵花籽油）,乾酵母
綜合評分 7.0
黑麥胚芽刀切饅頭
饅頭
黑麥粉（含麩皮）,高筋粉,小麥胚芽,牛奶,水,雞蛋,糖,玉米油（或葵花籽油）,乾酵母
綜合評分 9.9
黑麥全麥粉土司
吐司
高筋麪包粉,全麥粉,黑麥粉,黑芝麻,淡奶油,水,鹽,糖,酵母,黃油,奶粉
綜合評分 8.6
黑麥全麥粉土司
吐司
高筋麪包粉,全麥粉,黑麥粉,黑芝麻,淡奶油,水,鹽,糖,酵母,黃油,奶粉
綜合評分 7.2
【Ken Forkish】Field blend #1輕黑麥天然酵種歐包
麪包
準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,白黑麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種
綜合評分 8.5
24小時黑麥天然酵種切達乳酪歐包
歐式面包
活躍的黑麥天然酵種（1:1）,高粉,全麥粉,黑麥粉,水,鹽,切達乳酪,義大利混合香草（Italian blend）,paprika 辣椒粉,洋蔥粉或蒜粉,姜粉
綜合評分 9.0
核桃黑麥麪包
麪包
高筋麪粉,黑麥粉,黃糖,水,酵母粉,鹽,黃油,核桃（原方用的是美洲山核桃）
綜合評分 9.1
椰漿酸奶黑麥面包 無油無糖 真-軟妹
西式早餐
黑麥粉,高筋面粉,干酵母,鹽,椰漿,酸奶,蛋黃,椰蓉
綜合評分 7.0
黑麥葡萄干椰蓉司康
司康
黑麥粉,低筋面粉,泡打粉（baking po（wder）,鹽,椰子粉,牛奶,葡萄干,朗姆酒
綜合評分 7.5