龍萊烤具 全部分類

【燒烤食譜】奧爾良烤豬手

烤箱菜

主料,輔料,龍萊烤具,相關工具,龍萊燒烤爐,燒烤方法

綜合評分 9.0

【燒烤食譜】烤蘑菇串

烤箱菜

主料,輔料,燒烤工具,龍萊燒烤爐,燒烤方法

綜合評分 7.6

【春播主廚劉鵬】龍蝦土豆沙拉

沙拉

波士頓龍蝦,土豆,胡蘿蔔,口蘑,豌豆,橄欖油,奶油,沙拉醬,咖哩粉,黑胡椒粉,海鹽

綜合評分 8.8

火龍果果醬（附上三步得出整個火龍果方法）

果醬

火龍果,糖,檸檬汁,隻果果膠

綜合評分 7.7

蒜蓉蒸龍蝦-又鮮嫩又香

蒸

龍蝦,蒜,料酒,黑胡椒粉,生抽或蒸魚豉油,蔥,油

綜合評分 7.1

失敗馬卡龍的去處之二:抹茶核桃餅干

餅干

抹茶馬卡龍,雞蛋,蛋黃,砂糖,泡打粉（加不加都行）,核桃仁（隨便什麼果仁）,植物油,面粉

綜合評分 8.9

火龍果酸奶杯

甜品

火龍果,酸奶

綜合評分 9.9

龍蝦蘆筍炖飯 Lobster & Asparagus Risotto

西式

龍蝦尾,蘆筍,炖飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 8.9

自制火龍果醬

果醬

紅心火龍果,冰糖,檸檬汁

綜合評分 8.5

紅龍果棋格凍芝士蛋糕

蛋糕

蛋糕部分,雞蛋,低筋面粉,細砂糖（蛋黃）,細砂糖（蛋白）,玉米油,水,醋,芝士蛋糕糊︰,奶油奶酪,細砂糖,檸檬汁,淡奶油,自制酸奶,紅龍果,牛奶,吉利丁

綜合評分 9.1