龍蝦頭腳 全部分類

十三香小龍蝦

宴客

姜,蒜,大蔥,八角,花椒,幹辣椒,青椒,小米椒,鹽,糖,料酒,郫縣豆瓣醬,蠔油,十三香,啤酒,小龍蝦

綜合評分 7.2

香辣小龍蝦

家常菜

小龍蝦,桂皮,八角,幹辣椒或者郫縣豆瓣醬或者別的什麼醬,大蒜,姜,蔥,花椒或者麻椒,糖鹽料酒等基本調料

綜合評分 7.5

麻辣小龍蝦

辣

小龍蝦,幹辣椒，花椒，八角，茴香等香料,大蒜，大蔥，生薑,啤酒,醬油,胡椒粉,雞精

綜合評分 9.3

香辣小龍蝦

家常菜

小龍蝦,蔥段,生薑,蒜瓣,花椒,幹辣椒,蒸魚豉汁,生抽,陳醋,白糖,鹽,白酒/料酒

綜合評分 9.7

小龍蝦蓋飯，又名真愛蓋飯

飯

小龍蝦（剝殼前）,油,生抽,郫縣豆瓣,蠔油,料酒,蔥薑蒜

綜合評分 8.4

椒鹽小龍蝦

家常菜

小龍蝦,椒鹽,洋蔥,大蒜頭,姜,蔥白,紅辣椒（大的不辣）,青辣椒,黃酒,色拉油

綜合評分 9.7

麻辣小龍蝦

辣

小龍蝦,大蒜,大蔥,幹辣椒,花椒八角,姜,青辣椒,料酒,老抽,鹽,火鍋底料,啤酒一瓶

綜合評分 9.4

蒜蓉小龍蝦

蒜香

小龍蝦,大蒜頭,啤酒,紅辣椒,姜，蔥，八角,白糖,鹽，生抽醬油

綜合評分 7.1

十三香小龍蝦【曼食慢語】

下酒菜

陳皮,桂皮,丁香,山奈,香葉,白豆蔻,八角,草果,花椒,白胡椒,黑胡椒,小茴香,孜然粒,芫荽子,小龍蝦,郫縣豆瓣,生抽,甜麪醬,啤酒,醋,糖,蠔油,姜,青椒,洋蔥,蒜,朝天椒,大蔥

綜合評分 9.2

龍蝦蘆筍燉飯 Lobster & Asparagus Risotto

燴飯

龍蝦尾,蘆筍,燉飯用米（我用的Arborio）,洋蔥,西芹梗,高湯（雞或蔬菜）,清水,黃油,橄欖油,白葡萄酒,番紅花,帕瑪森芝士,初榨橄欖油,冰塊,鹽

綜合評分 9.0