龍須掛面∼圓的 全部分類

波蘭種卡仕達醬北海道吐司-附波蘭種+法式老面和低脂卡仕達醬配方做法！最完美的兩種酵頭！

早餐

波蘭種,高筋粉（新良）,水,耐糖酵母,主面團,高筋粉（新良）,細砂糖,鹽,雞蛋（一個大雞蛋連殼60-65克，剩余抹表面）,淡奶油,酵母,無鹽黃油,低脂卡仕達醬,蛋黃（60-65克一個的雞蛋）,牛奶,糖,香草精或茶葉包或其他調色調味的東東,冰水（化凍食物的時候一舉兩得）,玉米澱粉

綜合評分 7.5

紅包“豆”是我的——鷹嘴豆可樂燜圓蹄

燜

圓蹄（豬手或整豬蹄斬件）,可口可樂,鷹嘴豆,白酒,生抽,老抽,香葉,八角,桂皮,冰塊（可省）

綜合評分 7.7

Q彈飽滿的香辣小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,青椒,紅椒,二荊條辣椒,小米椒,泡椒,七星幹辣椒段,仔姜,老薑,蒜瓣,大蔥,花椒,黃瓜,郫縣豆瓣醬,老抽,料酒,花椒粉,孜然粉,八角,山奈

綜合評分 7.3

Q彈飽滿的香辣小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,青椒,紅椒,二荊條辣椒,小米椒,泡椒,七星幹辣椒段,仔姜,老薑,蒜瓣,大蔥,花椒,黃瓜,郫縣豆瓣醬,老抽,料酒,花椒粉,孜然粉,八角,山奈

綜合評分 9.4

橘麗絲的清蒸小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,大蔥,薑片

綜合評分 7.7

橘麗絲的蒜蓉小龍蝦

下酒菜

小龍蝦,大蒜,蠔油,鹽,糖,生抽,醋,油

綜合評分 9.9

四色芋圓視頻 | 菜菜的美食日記

視頻菜譜

木薯澱粉（每份250g）,紫薯,南瓜,芋頭,棉白糖,抹茶粉

綜合評分 9.3

龍利魚澆面

視訊菜譜

龍利魚,彩虹面,蔥碎,番茄醬,幹澱粉,洋蔥碎,西紅柿塊,鹽,白胡椒,食用油

綜合評分 8.1

gorden ramsay 的龍蝦燴飯 robster risotto

飯

龍蝦湯,龍蝦,剝皮洋蔥,胡蘿蔔,芹菜梗（除了葉子的那部分）,西紅柿,花椒,香葉,risotto燴飯,米（最好risotto專用米）,切碎的蔥,大蒜剝皮切碎,特級初榨橄欖油,白酒,龍蝦湯,龍蝦肉塊,黃油,馬斯卡彭乳酪,檸檬皮屑,鹽,黑胡椒,新鮮蔥碎,帕馬森乾酪碎

綜合評分 7.2

櫻花馬卡龍，溫柔浪漫的春日時光

下午茶

杏仁粉 ground blanched almond,糖粉 confectioners sugar,蛋白 egg white,塔塔粉 cream of tartar,糖粉 confectioners sugar,食用色素 food color,鮮奶油whipping cream,巧克力 chocolate,藍莓 blueberry,糖 sugar,鹽 salt,水 water,奶油芝士 creamcheese,棒棒糖棒子 lollipop sticks,糖 sugar,食用色素 food color,澱粉 cornstarch,鹽漬櫻花 salted sakura,其他裝飾 sprinkles

綜合評分 8.2