漸變咖啡慕斯配馬斯卡彭凍芝士（附白巧克力淋面配方） 咖啡 直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔 綜合評分 7.8
淋面巧克力慕斯蛋糕完整版 蛋糕 圓形矽膠模具（180*60mm高50mm）,粉色淋面配方：淡奶油,吉利丁粉,水,白糖,白巧克力,色粉,慕斯蛋糕（芒果味）配方,砂糖2份,牛奶,蛋黃,淡奶油,芒果汁,吉利丁粉,巧克力慕斯配方,吉利丁粉,純黑巧克力,牛奶,淡奶油,6寸活底模具,直徑8cm餅乾模具（其它也可以）,6寸海綿蛋糕 綜合評分 9.3