好料理

＃鹽敷法 全部分類

火腿雞蛋生菜卷
快手菜
雞蛋,火腿,球生菜,越南米皮,a.蛋黃醬,a.白砂糖,a.鹽,a.法香碎
綜合評分 9.5
擠花毫無壓力的巧克力曲奇
曲奇
65%黑巧克力（我用了kisses）,淡奶油,總統黃油,糖粉,鹽,蛋液,法芙娜可可粉,低粉
綜合評分 10.0
溫柔鄉#焦糖牛奶夜宵
甜品
牛奶,砂糖,淡奶油,牛奶,海鹽,砂糖,法棍,口蘑,黑胡椒,薩拉米,芝士
綜合評分 8.2
羊肉湯—正宗回族燒法。只放鹽，不放其它調料。
湯羹
羊肉（清真牛羊肉店購買）,鹽
綜合評分 8.4
咖啡海鹽戚風蛋糕（後蛋法）
咖啡
綜合評分 10.0
鹹鴨蛋&雞蛋(五香鹽水法&滾鹽法)
五香
食鹽,高度白酒,八角,花椒,幹辣椒,香葉,桂皮
綜合評分 9.5
牛奶濃湯＆法棍
快手菜
白汁︰,牛奶,海鹽,黑胡椒粉,玉米澱粉,食材︰,白蘑菇,西蘭花,胡蘿卜,火腿,法棍,或意面,如果有更好︰,芝士,牛油果,奶油
綜合評分 9.0
外脆內軟的天然酵母小法棍丨百分百成功
麪包
《發酵種材料》,法國麪粉 French flour,天然酵母粉 naural yeast,鹽 salt,水 water：340ml,《麪糰材料》,法國麪粉 French flour,麥芽精 malt extract,鹽 salt,水 water,發酵種 sponge dough
綜合評分 8.5
焦糖海鹽醬
醬
砂糖,淡奶油,黃油,海鹽
綜合評分 8.9
0難度鹽煎秋葵
煎
秋葵,橄欖油,鹽
綜合評分 7.3