(主面團)奶粉 全部分類

Poolish種(波蘭種)吐司∼面包機版
面包機
高筋粉(波蘭酵頭),水,干酵母,高筋粉(主面團),雞蛋一個,奶粉,牛奶,黃油,細砂糖,鹽,干酵母
綜合評分 8.1
香濃綿軟的煉乳吐司
吐司
A.液種材料︰,高粉130克,糖15克,酵母3克,水130克,B.主面團材料︰,高粉120克,煉乳50克,蛋清30克,鹽3克,奶粉20克,酵母1-2克,水(看狀態添加)10-20克,C.軟化黃油,20克,D.出爐表面刷液,融化黃油
綜合評分 9.9
24小時中種冷藏饅頭
饅頭
1、中種,水,牛奶,酵母,中筋面粉,糖,蛋清,2、主面團,水,牛奶,酵母,中筋面粉,椰粉,奶粉,糖
綜合評分 9.7
【懶人也能做】沒有面包機也不用辛苦揉面的零失敗貝果
面包
*酵頭,燕子金標酵母,巴黎大磨坊T45面粉,水,*主面團,準備好的酵頭,同樣的T45面粉,鹽,同樣的酵母,水飴,*煮面的水,一口大鍋,食用蘇打
綜合評分 8.1
北海道巨蛋吐司
吐司
面包粉(新良) 250克,耐高糖酵母 1.5克,牛奶 85克,全蛋液 48克,奶粉 8克,糖 50克,蛋黃 13克,鹽 3克,耐高糖酵母 1克,淡奶油 35克,黃油 25克
綜合評分 7.7
栗子泥面包吃過沒?看這里!
面包
面種配方,高筋粉,雞蛋,干酵母,牛奶,主面團,高筋面粉,奶粉,白砂糖,干酵母粉,鹽,室溫黃油,水
綜合評分 7.7
美善品湯種土司
吐司
湯種,高粉,鹽,白砂糖,水,主面團,高粉,新鮮酵母,(或加耐高糖酵母),奶粉,無鹽黃油,水
綜合評分 7.2
愛的抱抱之萌萌雞仔小面包
面包
ヾ主面團︰,牛奶,全蛋液,南瓜泥,鹽,細砂糖,奶粉,高筋面粉,干酵母,黃油(室溫軟化),ゝ紅曲粉,ゞ歐克皮︰,高筋粉,低筋粉,鹽,黃油(室溫軟化),水,泡打粉,ぁ表面裝飾(畫表情用)︰,烘焙專用色素筆(粉+黑),沒有的可以用黑巧克力和粉巧克力
綜合評分 7.3
又見波蘭種,雲朵般的吐司
吐司
酵種:,高筋粉,水(或牛奶),酵母,主面團:,高筋粉,牛奶,全蛋液,奶粉,糖,酵母,鹽,無鹽黃油
綜合評分 9.1
波蘭酵頭黑芝麻核桃全麥吐司
吐司
波蘭酵頭,全麥粉,水,酵母粉,主面團,高筋粉,雞蛋,牛奶,白糖,鹽,奶粉,黃油,酵母粉,生核桃仁,芝麻
綜合評分 9.7