(二)慕斯糊 全部分類

法式白巧草莓慕斯蛋糕
慕斯
蛋糕體,雞蛋,細砂糖(蛋黃),牛奶,玉米油,細砂糖(蛋白),低筋麪粉,杏仁粉,草莓白巧慕斯,草莓果泥,白巧克力,明膠片,淡奶油,細砂糖,白蘭地,裝飾,巧克力碎片,堅果碎
綜合評分 9.6
終極海鹽焦糖巧克力慕斯 Cupcake Jemma
慕斯
慕斯,細砂糖,無鹽黃油,濃奶油,海鹽,黑巧克力(60%起),大號雞蛋,裝飾,奶油,巧克力屑
綜合評分 9.0
八寸清新芒果酸奶慕斯蛋糕
慕斯
中等雞蛋60g~65g一個,低粉,玉米澱粉,玉米油(或者任何沒有特殊味道的油),牛奶,糖1(加入到蛋黃),糖2(加入到蛋白),芒果泥1(加入到慕斯液),芒果泥2(可選,做流心),原味酸奶(濃稠型),糖粉或者細砂糖,淡奶油,吉利丁片2.5片,芒果果肉,淡奶油,糖珠幾顆,薄荷葉等,發揮想象力和藝術創造力
綜合評分 8.2
芒果柚子雙層慕斯蛋糕(偷懶版)
慕斯
全蛋打發海綿蛋糕,大號雞蛋(室溫),玉米油,牛奶,低筋麪粉,細砂糖,芒果柚子慕斯液,芒果肉+柚子肉,吉利丁片,糖,水,乳酪(室溫軟化),酸奶,淡奶油,白巧克力淋面,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,巧克力圍邊,黑巧克力
綜合評分 8.2
香蕉酸奶慕斯
慕斯
一,蛋糕體:①蛋白,糖粉,②蛋黃,玉米油,牛奶,低粉,糖粉,二,慕斯液:酸奶,糖粉,淡奶油,吉利丁片,香蕉,檸檬汁
綜合評分 9.9
"杯壁"的草莓芒果慕斯
慕斯
慕斯液:芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁:草莓、芒果
綜合評分 9.0
酸奶芒果慕斯
慕斯
酸奶,芒果,蜂蜜,吉利丁粉,水,底
綜合評分 7.7
可可抹茶雙享慕斯蛋糕
慕斯
【可可海綿蛋糕】,雞蛋,糖,低筋粉,黃油,牛奶,百利甜酒,可可粉,【糖酒液】,水,糖,百利甜酒,【慕斯液】,動物奶油,糖,牛奶,吉利丁片,抹茶粉
綜合評分 9.6
櫻花酸奶慕斯蛋糕(免烤)
慕斯
餅乾底材料,奧利奧餅乾(去夾心),黃油,慕斯材料,吉利丁片,水,酸奶,淡奶油,細砂糖,鏡面材料,吉利丁片,冷開水,細砂糖,鹽漬櫻花
綜合評分 9.1
抹茶榛果巧克力慕斯蛋糕
慕斯
戚風蛋糕(8寸),榛果巧克力慕斯,Nutella榛果巧克力醬,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水,抹茶慕斯,抹茶粉,淡奶油,白砂糖,吉利丁片,朗姆酒,牛奶或水
綜合評分 7.7