好料理

（以上為蛋糕體） 全部分類

朗姆巧克力蛋糕體
下午茶
巧克力,原味蛋糕,朗姆酒,朗姆葡萄干,可可粉
綜合評分 7.7
黑森林蛋糕——PH的蛋糕體
蛋糕
A：黑巧克力,A：蛋白,A：蛋黃,A：杏仁膏,A：砂糖,B：淡奶油,B：細砂糖（加入到淡奶油的）,B：酒漬櫻桃,B：黑巧克力,B：櫻桃酒,B：細砂糖,B：水
綜合評分 7.9
基礎戚風（好記、適合奶油抹面、裱花的蛋糕體）
蛋糕
雞蛋（65g以上）,細砂糖（蛋黃用）,玉米油,水,低筋麪粉,細砂糖（蛋白用）,檸檬汁
綜合評分 8.2
基礎芝士蛋糕---內附視訊（重芝士中最簡潔的蛋糕底+蛋糕體配方）
蛋糕
消化餅乾,無鹽黃油,牛奶,奶油乳酪,細砂糖,牛奶,玉米澱粉,雞蛋(中型尺寸),香草精,無糖可可粉
綜合評分 8.8
基礎芝士蛋糕---內附視訊（重芝士中最簡潔的蛋糕底+蛋糕體配方）
蛋糕
消化餅乾,無鹽黃油,牛奶,奶油乳酪,細砂糖,牛奶,玉米澱粉,雞蛋(中型尺寸),香草精,無糖可可粉
綜合評分 8.1
海洋酸奶慕斯（無蛋糕體版）
慕斯
蛋糕底,消化餅乾,黃油,慕斯體,奶油乳酪,濃酸奶,吉利丁粉,牛奶,細砂糖糖,淡奶油,裝飾,深海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,淺海,藍莓果味粉,雪碧,吉利丁粉,貝殼巧克力,白巧克力,浪花,椰蓉,沙灘,消化餅乾
綜合評分 7.9
蝦皮粉蒸豆腐餅︰蝦皮粉的鮮味與豆香融為一體，高鈣高蛋白，鮮美又惹味！12M+
餅
老豆腐,豬肉,香菇,自制蝦皮粉,澱粉,植物油,鹽、寶寶醬油
綜合評分 9.5
金寶酥粒瑪芬蛋糕體
蛋糕
金寶酥粒,無鹽黃油：25g 杏仁粉:25 g,中筋粉： 25 g 細砂糖：25 g,瑪芬蛋糕體,無鹽黃油：125 g 淡奶油：185 g,雞蛋：2 個 細砂糖：100 g,中筋粉：300 g 泡打粉：10 g,藍莓:125 g
綜合評分 8.4
彩繪蛋糕卷（下）---蛋糕體和卷法
蛋糕
蛋黃,白砂糖（蛋黃糊用）,低筋麪粉,水,玉米油,蛋白,白砂糖（蛋白糊用）
綜合評分 7.7
提拉米蘇（可可蛋糕體+熬制版蛋黃醬）
下午茶
蛋白+糖,油,檸檬汁,低粉,可可粉,牛奶,雞蛋,蛋黃,糖,牛奶,馬斯卡彭,咖啡液,淡奶油
綜合評分 9.8