好料理

（鏡面層）吉利丁片 全部分類

覆盆子鏡面蛋糕
視訊菜譜
奶油乳酪慕斯,覆盆子慕斯,鏡面
綜合評分 7.7
泡芙鏡面（基底鏡面）
泡芙
清水,細砂糖,葡萄糖（水飴）
綜合評分 7.4
泡芙鏡面（基底鏡面）
泡芙
清水,細砂糖,葡萄糖（水飴）
綜合評分 8.4
咖啡巧克力布丁（無吉利丁）
咖啡
雞蛋,牛奶（我用的是脫脂）,咖啡,巧克力,糖
綜合評分 8.2
鏡面巧克力香橙蛋糕
蛋糕
橙汁,橙皮,油,低筋面粉,糖,雞蛋,巧克力（可可含量大于60%）,淡奶油,黃油,淡奶油
綜合評分 8.9
極簡牛奶布丁（無吉利丁無蛋版）
布丁
牛奶,玉米澱粉,糖,天然香草精（可選）,黃油（可選）
綜合評分 9.3
零失敗不用烤箱不用吉利丁的巧克力布丁
布丁
動物淡奶油,牛奶,巧克力,蛋黃,細砂糖
綜合評分 8.4
柿子慕斯（免吉利丁）
慕斯
熟透的柿子,糖,檸檬汁,牛奶,薄荷（或者其他裝飾品）
綜合評分 7.1
重乳酪奧利奧抹茶蛋糕（免烤免吉利丁芝士蛋糕）
免烤
底部,190g (6.7oz),50g(1.8oz),蛋糕體,200g (7oz),80g(2.8oz),2小匙/茶匙,200g (7oz),40g(1.4oz),1小匙/茶匙,裝飾用,隨意
綜合評分 9.7
柿子慕斯（免吉利丁）
慕斯
熟透的柿子,糖,檸檬汁,牛奶,薄荷（或者其他裝飾品）
綜合評分 7.7