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*月餅餡料
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芸豆月餅
月餅
面粉,奶粉,轉化糖漿,堿水,玉米油,芸豆餡,蛋黃,蛋白
綜合評分
7.6
芸豆月餅
月餅
麪粉,奶粉,轉化糖漿,鹼水,玉米油,芸豆餡,蛋黃,蛋白
綜合評分
8.0
廣式豆沙月餅(君之配方)
月餅
紅豆,細砂糖,花生油,熟面粉,轉化糖漿,花生油, 水,中筋面粉,蛋黃,蛋清
綜合評分
9.3
黑芝麻火腿月餅
月餅
白糖,熟糯米粉,核桃仁,花生,黑芝麻,玫瑰醬,瓜子仁,火腿,全蛋液,肥膘肉,麥芽糖,廣式餅皮面團,蛋液,水
綜合評分
8.4
廣式檸檬伍仁月餅
月餅
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,花生油,梘水,花生仁,瓜仁,腰果,核桃仁,白芝麻,黑芝麻,糖冬瓜,桔餅,鹹檸檬,細砂糖,鹽,糕粉,冰肉,火腿,花生油,香油,水,雞蛋
綜合評分
9.1
廣式五仁月餅
月餅
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油
綜合評分
9.8
廣式五仁月餅
月餅
中筋麪粉,奶粉,轉化糖漿,梘水,花生油
綜合評分
8.5
月餅
月餅
低筋麪粉,轉化糖漿,花生油,乳酪粉,鹽,雞蛋液,小蘇打粉
綜合評分
8.3
蛋黃蓮蓉月餅
月餅
蓮子,水,糖,玉米油(花生油最好),轉化糖漿,中粉, 水,玉米油(花生油最好),咸蛋黃
綜合評分
9.5
只加一克小蘇打的月餅
月餅
普通麪粉,小蘇打,涼開水,色拉油,雞蛋,糖
綜合評分
9.5
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