黃油,或植物黃油 全部分類

[能量食堂]invigr悅型原創食譜-可當一頓正餐的 鷹嘴豆甜蝦沙拉
沙拉
蝦仁,鷹嘴豆(熟重),紅腰豆(熟重),紅甜椒,黃瓜,胡蘿蔔,西芹,腰果,檸檬汁(油醋汁),橄欖油(油醋汁),鹽(油醋汁),黑胡椒(油醋汁),蜂蜜(油醋汁)
綜合評分 9.7
全麥葡萄乾肉桂吐司
西式早餐
全麥粉,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿(冷藏或室溫都可以),葡萄乾,高筋麪粉,酵母粉,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿(70華氏度/21攝氏度),雞蛋液(室溫),浸泡部分,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或紅糖或龍舌蘭糖漿或白砂糖,融化的無鹽黃油或橄欖油或植物油或椰子油(如果天氣冷,最好是溫熱一些的),肉桂粉,肉桂粉,紅糖或白砂糖
綜合評分 9.4
奶黃餡 金沙奶黃餡
月餅
雞蛋,糖1,糖2,玉米澱粉+澄粉,奶粉,杏仁粉(可選),淡奶油,椰漿(可選),牛奶,黃油,鹹蛋黃,淡奶油,椰漿,玉米澱粉,糖,鹹蛋黃,吉利丁片
綜合評分 8.4
醬麻油拌黃豆芽空心菜莖
空心菜莖,黃豆芽,淡口醬油或白醬油,麻油,胡椒粉
綜合評分 9.2
[能量食堂]invigr悅型原創食譜-可當一頓正餐的 鷹嘴豆甜蝦沙拉
沙拉
蝦仁,鷹嘴豆(熟重),紅腰豆(熟重),紅甜椒,黃瓜,胡蘿蔔,西芹,腰果,檸檬汁(油醋汁),橄欖油(油醋汁),鹽(油醋汁),黑胡椒(油醋汁),蜂蜜(油醋汁)
綜合評分 8.5
廣式臘腸煲仔飯
煲仔飯
大米,雞蛋,廣式臘腸,生菜,姜,蔥,鵝油,耗油,醬油,蒸魚豉油,白糖,小仙侶調味汁
綜合評分 9.5
全麥葡萄乾肉桂吐司
西式早餐
全麥粉,鹽,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿(冷藏或室溫都可以),葡萄乾,高筋麪粉,酵母粉,牛奶或酪奶或原味酸奶或豆漿(70華氏度/21攝氏度),雞蛋液(室溫),浸泡部分,biga酵頭,全麥粉,鹽,酵母粉,蜂蜜或紅糖或龍舌蘭糖漿或白砂糖,融化的無鹽黃油或橄欖油或植物油或椰子油(如果天氣冷,最好是溫熱一些的),肉桂粉,肉桂粉,紅糖或白砂糖
綜合評分 7.9
蛋黃酥
糕點
中筋面粉(或高筋),低筋面粉,牛奶(或水),豬油,豆沙,咸蛋黃,糖粉(或砂糖),黑芝麻,雞蛋黃,白酒
綜合評分 8.1
麻辣小面/酸辣面
生抽,老抽,辣椒油(可用等量香油或花椒油),花椒油或麻椒油,鹽,糖,南德調料(可以花椒粉/麻椒粉/五香粉代替),味精,姜蒜末,面湯,面條(掛面/龍須面/細圓面都可以),青菜/香菜等
綜合評分 7.5
紅豆麥芬蛋糕
蛋糕
低筋麪粉,糖,泡打粉,雞蛋,牛奶,植物油,紅豆
綜合評分 7.0