高筋面粉(底) 全部分類

松軟拉絲面包實驗
面包
古船高筋面粉,金像高筋面粉,水,奶粉,酵母,糖
綜合評分 8.5
基礎松餅Pancakes(高筋面粉版)
蛋糕
高筋面粉,白砂糖,泡打粉(baking powder),海鹽,雞蛋,牛奶,黃油
綜合評分 8.9
手工意大利面Home-made pasta
雞蛋,橄欖油,鹽,高筋面粉
綜合評分 8.7
自制披薩醬版培根薩拉米芝心厚底披薩
披薩
橄欖油,大蒜(切成蒜末),洋蔥(切成小粒),新鮮番茄(切成丁或攪拌成泥),番茄醬,鹽,黑胡椒粉,披薩草,羅勒,糖,高筋面粉,低筋面粉,干酵母,溫水,培根,薩拉米腸,青椒,玉米粒,馬蘇里拉芝士
綜合評分 9.8
藤野真紀子的奶油蛋糕
蛋糕
杰諾瓦士面團(也就是蛋糕胚)︰,雞蛋,細砂糖,低筋面粉,黃油(不含鹽),糖汁︰,細砂糖,水,利口酒(選自己喜歡的口味),鮮奶油︰,淡奶油,細砂糖,利口酒(選自己喜歡的酒),草莓,開心果,額外︰,黃油(不含鹽),強力面粉(高筋面粉)
綜合評分 9.1
薄餅脆皮香腸pizza
披薩
高筋面粉,橄欖油,酵母,鹽,糖,香腸片,青椒片,玉米粒,番茄醬,芝士片
綜合評分 7.2
<熊谷裕子>布列塔尼烘餅Galette Brettone
烘焙
無鹽黃油,鹽(石鹽或海鹽也可以),糖粉,蛋黃,朗姆酒,低筋面粉,高筋面粉,蛋黃(涂抹用)
綜合評分 7.6
核桃椰蓉包
早餐
核桃肉(略碎,180度烘焙5分鐘),椰蓉,砂糖,糯米粉,以上是用于餡料,高筋面粉,泡打粉,酵母,鹽,砂糖,純牛奶,玉米油
綜合評分 9.6
雜糧馬鈴薯餐包 Multigrain Potato Buns
餐包
雜糧粉 Multigrain Atta,中筋面粉 All Purpose Flour,面筋粉 Vital Wheat Gluten,糖,鹽,既溶酵母,鮮奶,蛋白,中型馬鈴薯,煮熟後壓成泥,牛油/黃油,蛋黃,糖,牛奶,水
綜合評分 9.1
美的面包機版南瓜面包
面包機
雞蛋打散加牛奶,橄欖油或黃油,南瓜,糖,鹽,奶粉,高筋面粉,干酵母
綜合評分 7.4