好料理

高筋面粉（底） 全部分類

優雅烘焙第36集:不可抵擋的誘惑-巧克力餅干(手工版)視頻及具體操作流程
餅干
面包粉Bread flour（高筋面粉）,無鹽黃油 Unsalted butter,小蘇打 Baking soda,白糖 Sugar,紅糖 Brown sugar,雞蛋 Large egg,雞黃 Egg yolk,全脂牛奶 Whole milk,香草精 Vanilla extract,鹽,巧克力 chocolate chip,胡桃pecan
綜合評分 8.6
牛奶葡萄干吐司（無油）
吐司
高筋面粉,中筋面粉,牛奶,煉乳,綿白糖,鹽,酵母,葡萄干
綜合評分 8.5
三色玫瑰香土司
吐司
高筋面粉,牛奶,白砂糖,鹽,雞蛋,湯種,奶粉,酵母,黃油,可可粉,抹茶粉,玫瑰香
綜合評分 9.2
軟妹子甜味面包（面包機版）
面包
雞蛋,牛奶,糖,鹽,高筋面粉,酵母,黃油
綜合評分 6.1
跟法國大廚偷師的超美味吐司
吐司
面種材料A︰,酵母,全蛋液,牛奶,高筋面粉（最好金像A級）,主面團材料B︰,高筋面粉,糖,酵母,鹽,水,黃油,奶粉
綜合評分 9.9
新手歐式面包
面包
高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,黃油,雞蛋,奶粉,鹽,酵母,水
綜合評分 8.1
煉奶吐司
吐司
金像高筋面粉,牛奶,煉奶,雞蛋,糖,鹽,安琪酵母,無鹽黃油,黃油
綜合評分 9.9
葡萄干牛奶吐司（面包機版）
面包機
雞蛋,牛奶,淡奶油,鹽,糖,高筋面粉,酵母,黃油,葡萄干
綜合評分 9.0
【山姆牛奶】蛋奶營養面包（面包機版）
面包
蛋清,牛奶,白砂糖,鹽,高筋面粉,酵母,無鹽黃油
綜合評分 7.2
紅糖全麥養生面包（面包機版）
面包
水,玉米油（或色拉油）,鹽,紅糖,高筋面粉,全麥面粉,即發酵母
綜合評分 8.7