香葉 全部分類

私家紅燒豬蹄

紅燒

豬蹄,冰糖,蔥、姜、蒜,八角,花椒,香葉,桂皮,小茴香（也可不放）,陳皮,料酒,生抽,老抽,米酒/醪糟（也可不放）

綜合評分 8.6

自制辣椒油

零食

四川燈籠辣椒,花生油,白芝麻,花椒,八角,桂皮,香葉,姜片,草果

綜合評分 7.8

印度風蘋果糖水

糖水

蘋果,冰糖,香葉,八角,胡椒粉,桂花,肉桂棒

綜合評分 8.8

羊肉火鍋

火鍋

羊肉,香葉,桂皮,八角,干辣椒,料酒,白糖,鹽,水,新鮮桔皮或橙皮,油,老抽,生抽,蘑菇,白蘿卜

綜合評分 8.3

電高壓鍋美味鴨掌（懶人版）

高壓鍋

鴨爪,老姜,八角,香葉,桂皮,花椒,辣椒,醬油（生抽、老抽）,料酒,白糖（冰糖）,水

綜合評分 8.8

鹵牛肉

家常菜

牛腱子肉,輔材1︰,生姜,蒜頭,生抽,老抽,料酒,白酒,冰糖,鹽,干辣椒,輔材2,陳皮,肉豆蔻,小茴香,桂皮,白芷,花椒,八角,豆蔻,丁香,甘草,白胡椒,高良姜,草果,香葉,紗布袋

綜合評分 9.3

【山姆廚房】紅燒豬蹄

紅燒

精氣神山黑豬蹄,大蔥,生姜,冰糖,八角,桂皮,草果,香葉,生抽,鹽

綜合評分 8.4

紅燒牛肉麪

面

牛腩,香葉,八角,麻椒加花椒,幹辣椒,茶包,青菜,胡蘿蔔,白糖,大蔥,生薑

綜合評分 9.6

滷豬頭肉

滷

豬頭肉,生抽(b),老抽(b),料酒(b),骨頭湯(b),生薑(c),大蔥(c),蒜米(c),幹辣椒(d),桂皮(d),八角(d),香葉(d),小茴香(d),白豆蔻(d),草豆蔻(d),陳皮(d),良姜(d),砂仁(d),當歸(d),黃芪(d),黨蔘(d),香菜籽(d),紅棗(d),枸杞(d),香果(d),草果(d),紫草(d),甘草(d),丁香(d),白胡椒(d),花椒(d),杜仲(d),白芷(d),紅油(e),香油(e),香醋(e)

綜合評分 8.0

燻雞

下酒菜

烤箱,童子雞,錫紙,小蒸架,椒鹽,白糖（醃雞用）,奧爾良醃雞粉,麪粉,大米,白糖（薰香用）,精選茶葉,花椒,香葉,大料,桂皮,蜂蜜

綜合評分 7.7