好料理

【面團】酵母粉 全部分類

向日葵饅頭
饅頭
黃色面團,熟南瓜泥,面粉,酵母粉,綠色面團,菠菜汁（菠菜5顆，清水80毫升，）,面粉,酵母粉,白色面團,面粉,清水,酵母粉,黑芝麻︰少許
綜合評分 7.3
南瓜面包
面包
高筋面粉,南瓜泥,細砂糖,全蛋液,牛奶,鹽,耐高糖酵母,無鹽黃油,豆沙,棉線（面團表面用）
綜合評分 8.7
湯種全麥無奶紅糖吐司
吐司
湯種,高筋面粉,水,主面團,高筋面粉,低筋面粉,紅糖,元貞糖,鹽,植物油,水,配料,核桃碎
綜合評分 9.5
南瓜面包
面包機
高筋面粉,砂糖,鹽,黃油,牛奶,南瓜泥,速發酵母粉,南瓜餡或豆沙餡,南瓜籽
綜合評分 7.5
無敵好吃的發面肉松蔥油餅
中式早餐
面粉（中筋或高筋）,酵母,鹽,水,植物油,蔥花,小蘇打（可不加）,肉松,火腿,白芝麻
綜合評分 8.1
全麥黑芝麻核桃仁蔓越莓咸面包卷
面包
普通面粉四百克。,牛奶和雞蛋兩個留些蛋液涂面。,酸奶，220克。,鹽6克，沒有放糖。,酵母四克,玉米油四十克。,老面團120克。,熟核桃仁六十克。
綜合評分 7.7
濃郁型吐司面團-咖啡吐司
吐司
高筋面粉,全蛋（不含殼）,糖,無糖奶粉,鹽,咖啡液,水,快速酵母粉,無鹽黃油
綜合評分 7.5
金大旺老師的加州吐司（70%中種法）
吐司
中種,,,,主面團,,,,,,,,,
綜合評分 8.8
牛奶煉乳奇亞籽吐司（中種面團）
吐司
中種面團,高筋粉,牛奶,酵母,主面團,高筋粉,牛奶,煉乳,糖,鹽,黃油,奇亞籽
綜合評分 9.0
揉面新手看過來→5分鐘手套膜
早餐
面粉,水或者奶或者其他液體,即發酵母,糖,鹽,黃油
綜合評分 9.2