澱粉 全部分類

流沙餡月餅（接近香港美心流沙月餅）

月餅

流沙餡（分成10-11g每個）,鹹蛋黃,黃油,細砂糖,奶粉,吉士粉,牛奶,奶黃餡（分為25g/個）,鹹蛋黃,細砂糖,玉米澱粉,吉士粉,奶粉,煉奶,蛋液,椰漿,牛奶,黃油,酥皮（分為35g/個）,細砂糖,黃油,雞蛋,奶油（沒有也可用牛奶）,低粉,吉士粉

綜合評分 7.7

酸菜粉腸條粉糊辣湯

湯羹

豬粉腸,酸菜（酸青菜頭、酸豇豆、酸胡蘿卜），大蔥，干紅苕粉條,干辣椒、豬大油、色拉油、紅辣椒油、花椒、老姜、澱粉、雞精、味精等

綜合評分 7.9

自制川北涼粉

川渝小吃

豌豆澱粉

綜合評分 9.6

自制川北涼粉

川渝小吃

豌豆澱粉,水,鹽,生抽,蒜泥,香油,花生碎,保寧醋,耗油,老干媽香辣醬,麻油,白糖

綜合評分 8.0

紅燒大排-肉質鮮嫩，裹粉厚實柔軟

紅燒

大排,料酒,鹽,糖,蔥姜蒜,生抽,老抽,雞蛋,澱粉,面包糠,八角,干辣椒

綜合評分 9.1

阜陽粉雞湯---家鄉的味道

湯羹

老母雞,紅薯澱粉,蔥,姜,鹽,胡椒,香油,雞蛋,韭黃

綜合評分 7.2

傷心涼粉萬無一失

小吃

綠豆澱粉,冷水,溫水

綜合評分 9.3

自制紅莧汁涼粉

冷盤

紅莧菜,豌豆澱粉,清水

綜合評分 8.6

自制腸粉

廣東小吃

1.米漿,粘米粉,玉米澱粉,小麥澱粉（澄粉）,水,2.醬汁,生抽,老抽,耗油,糖,鹽,水,冬菇粉,紅蔥頭,油

綜合評分 8.7

素味海南粉

素菜

米粉,香菜末,花生,酸筍,酸菜,香菇,滷料,胡椒粉,鹽,香油,糖,水澱粉,蒜油

綜合評分 9.4